0 Weinbrandpfirsiche Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Pfirsiche Zucker (die Hälfte des Gewichts der Pfirsiche) Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Coq au vin Zutaten 1 Broiler Salz Pfeffer 125 g Räucherspeck 2 Eßl. Weinbrand 1/2 l Rotwein (Burgunder) 1 Lorbeerblatt Thymian 1 Knoblauchzehe 2 Eßl. Butter 10 kleine Zwiebeln oder 1 große Zwiebel 200 g Champignons 1 Eßl. Mehl […]
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2 Crêpes Suzette Der Küchenchef des Pariser Restaurants „Marivaux“, gleich neben dem bekannten Theater Comödie Francaise gelegen, schuf 1889 dieses Gebäck für die Hauptdarstellerin namens Suzette. Sie trat in einem Lustspiel auf, in dem Pfannkuchenessen eine wesentliche Rolle spielte. Damit […]
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2 Versoffene Jungfern Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schrippen 1/4 l Rotwein 1 Ei 1/2 Päckchen Zwieback 1 cl Weinbrand 75 g Butter 2 Päckchen Vanillezucker Nelken Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Apfel-Pfirsich-Bowle Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pfirsiche 500 g Äpfel 1/2 Tasse Zitronensaft 2 cl Weinbrand 3 Flaschen Apfelsaft frische Pfefferminze Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Orientalischer Obstsalat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985 Für 1000 g Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Kandierte Datteln 200 g Kandierte Feigen 200 g Süße Mandeln 200 g Weinbeeren (Konserve) 200 g Weinbrand Lob, Kritik, […]
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0 Ananas auf Erdbeerschaum Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Ananasringe 2 Gläschen Weinbrand 300 g Erdbeeren 1 Eiweiß 1 Eßl. blättrig geschnittene Mandeln 1 Teel. Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Fruchtkrem nach Mailänder Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 ml Kompottsaft 100 ml (1/2 Tasse) Weißwein 100 ml (1/2 Tasse) Weinbrand 20 g (2 Eßlöffel) Gelatine 150 […]
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1 Honigpfefferkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Honig 1/8 l Wasser 1 Stückchen getrocknete Apfelsinenschale 1/2 Teelöffel gemahlene Gewürznelken 1 Teelöffel gestoßener Anis 400 g Roggenmehl 2 Eier 1 Eigelb 1 Teelöffel Natron […]
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0 Warschauer Pfannkuchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 7 Eigelb 1/4 l Milch oder süße Sahne 100 g Zucker 100 g Fett 100 g Hefe 1 Eßlöffel Weinbrand 1 Eßlöffel Rum 250 […]
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0 Kamatschatka-Cocktail Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Teel. Zwiebelwürfel 4 Teel. Gewürzgurkenwürfel 1/8 Dose Krebsfleisch oder Garnelen 4 Teel. gewürfelte Konservenfrüchte (Birnen oder Pfirsiche) 4 Zitronenecken Für die Cocktailsoße: 60 g […]
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0 Pfirsichquarkspeise Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Quark 3 Eigelb 2 Eiklar 1/16 l Schlagsahne 100 g Zucker 1 Eßlöffel Zitronensaft 4 halbe Pfirsiche (abgezogen) 2 Eßlöffel […]
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