Vanillekaffee – Aromatischer Kaffee mit feiner Vanillenote
Der Vanillekaffee verbindet kräftigen Kaffee mit der feinen Süße echter Vanille zu einem besonders aromatischen Heißgetränk. Durch das Auskochen der Vanilleschote in frischer Milch entfaltet sich ihr natürlicher Geschmack besonders intensiv und verleiht dem Kaffee ein angenehm weiches Aroma. Dieses einfache Rezept eignet sich hervorragend für gemütliche Nachmittage, festliche Kaffeerunden oder als kleine Auszeit zwischendurch.
Im Gegensatz zu vielen modernen Kaffeegetränken wird hier mit einer echten Vanilleschote gearbeitet, wodurch ein besonders natürlicher Geschmack entsteht. Je nach Vorliebe kann der Vanillekaffee mit etwas mehr Zucker gesüßt oder mit einer kleinen Haube aus geschlagener Sahne verfeinert werden. Auch etwas Zimt oder geriebene Schokolade passen hervorragend dazu und sorgen für zusätzliche Geschmacksnuancen.
Frisch aufgebrühter Kaffee und die warme Vanillemilch ergeben zusammen ein wunderbar harmonisches Getränk, das besonders in der kühleren Jahreszeit für wohlige Wärme sorgt.
Kalorien pro Portion: ca. 110 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/4 Liter Milch
- 1/2 Vanilleschote
- Zucker nach Geschmack
- 1/4 Liter starker Kaffee
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Und so wird es gemacht…
- Die Milch mit der aufgeschnittenen Vanilleschote 5 Minuten kochen lassen.
- Nach Geschmack Zucker zufügen.
- Die Vanilleschote herausnehmen und die Milch mit dem heißen Kaffee vermischen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986