Kaffee-Cobbler – Erfrischender Kaffeecocktail mit Kognak

Der Kaffee-Cobbler ist ein außergewöhnliches Getränk, das aromatischen starken Kaffee mit feinem Kognak und reichlich Crushed Ice kombiniert. Besonders an warmen Tagen sorgt dieser klassische Kaffeecocktail für eine angenehme Erfrischung und verbindet die kräftigen Röstaromen des Kaffees mit der milden Würze des Weinbrands.

Der Begriff Cobbler stammt ursprünglich aus der klassischen Cocktailküche und bezeichnet Getränke, die mit viel zerstoßenem Eis serviert werden. Dadurch bleibt der Kaffee lange angenehm kühl und entwickelt ein besonders harmonisches Aroma. Ein Trinkhalm gehört traditionell ebenfalls dazu.

Ob als Dessertgetränk, zum Nachmittagskaffee oder als stilvoller Abschluss eines Essens – der Kaffee-Cobbler ist schnell zubereitet und beeindruckt durch seinen eleganten Geschmack. Wer möchte, kann ihn zusätzlich mit etwas Schlagsahne oder Schokoladenraspeln verfeinern.

Kalorien pro Portion: ca. 95 kcal
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)

(Einzelportion)

Diese Zutaten brauchen wir…

• 4 Eiswürfel
• 2 cl Kognak
• gesüßter kalter starker Kaffee

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Und so wird es gemacht…

1. Die Eiswürfel fein zerkleinern.
2. Das Crushed Ice in ein hohes Glas geben.
3. Den Kognak darüber gießen.
4. Mit gut gekühltem, gesüßtem starkem Kaffee auffüllen.
5. Alles vorsichtig umrühren.
6. Mit einem Trinkhalm sofort servieren.

Tipps zum Rezept

• Frisch gebrühter Espresso sorgt für ein besonders intensives Aroma.
• Vor dem Servieren das Glas gut vorkühlen.
• Mit einer kleinen Haube Schlagsahne wird der Cobbler noch cremiger.
• Schokoladenraspel oder Kakaopulver eignen sich hervorragend als Garnitur.
• Für eine alkoholfreie Variante den Kognak einfach weglassen.

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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986

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