Rumpsteak vom Grill
Diese Zutaten brauchen wir…
- 0,600 kg Roastbeef = 4 St. Rumpsteak a 150 g
- 0,060 kg Öl
- Steakgewürz
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Und so wird es gemacht…
- Das Fleisch wird nicht geklopft, damit die Rumpsteaks innen schön saftig bleiben.
- Nach dem Einölen, Würzen und Liegenlassen (1-2 Stunden), werden die Rumpsteaks bei geöffnetem Sichtfenster, kleinem Fuß, oberster Einschubleiste, nach 3 Minuten gewendet, nach weiteren 5 Minuten sind die Rumpsteaks fertig gegrillt.
- Bei Fleischeinsätzen von 100 g verringert sich die Gesamtzeit auf 5 Minuten, außerdem kommt der große Fuß zum Einsatz.
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Quelle: Bedienungsanleitung AKA Electric Grill 80 aus dem Jahr 1973