DDR-Rezepte aus der Rubrik Abendbrot
32 Geflügelsalat mit Gemüse Zutaten 200 g gares Geflügelfleisch, 250 g Tomaten, 1 Bund Radieschen, 100 g gare Erbsen, 2 EßI. Öl, 1 EßI. Zitronensaft, 1 EßI. Tomatenketchup, Petersilie, 1 Teel. Senf, Salz und Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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45 Reis-Fisch-Salat Zutaten 250 g Reis, 1 Dose Makrelen- oder Heringsfilet in Tomatensoße, 1 kleine Gewürzgurke, 2 Eßl. Öl, 1 EßI. Zitronensaft, Petersilie, Estragon, Salz, Pfeffer, einige Spritzer Worcestersauce. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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26 Verdeckte Heringsröllchen Zutaten 4 Scheiben Weißbrot, 2 gewässerte Salzheringe, Senf, 2 kleine Zwiebeln, 1 saure Gurke, 2 feste Tomaten, 1 kleine rote Rübe, Kapern, gehackte Petersilie, Essig und Öl nach Geschmack. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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35 Fischberge auf Mayonnaise Zutaten 500 g gedünsteter Fisch, Zitronensaft oder Essig, 4 bis 6 Eßl. Mayonnaise, 2 Eßl. saure Sahne, 1 Eßl. Senf, Salz, Pfeffer, 1 Apfel, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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15 Italienische Quarktoastschnitten Zutaten Toastscheiben, Butter oder Feinmargarine, 375 g leicht sahnig angerührter Quark, Tomatenmark oder Ketchup, Salz, 4 bis 8 dünne Scheiben Schnittkäse, Paprika, 2 bis 3 feste Tomaten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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14 Liptauer Käseschnitten Zutaten 2 Eßl. Butter oder Feinmargarine, 250 g Quark, Salz, Paprika, Anchovis- oder Heringspaste bzw. kleingehackter Hering, Senf, Zucker, 1/2 Gewürzgurke, 1 kleine geriebene Zwiebel, 1 Eßl. gehackte Kapern, Schwarzbrotscheiben. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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76 Rostocker Eiersalat Zutaten 5 bis 6 Eier, eine Dose Heringsfilet in Öl, 3 bis 4 Eßl. Mayonnaise, 1 Eßl. Anchovispaste, etwas Weißwein, Salz, Pfeffer, Zucker, Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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45 Heringsbrötchen Zutaten 2 Salzheringe, 1/4 l Milch, 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark, 1 1/2 Eßl. Mehl, 3 Eßl. Gurkenwürfel, Toastscheiben, 1 Ei. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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42 Eierpfanne, italienisch Zutaten 6 bis 8 Eier, 3 bis 4 Eßl. kalte Brühe, Salz, Muskat, Fett zum braten, 3 bis 4 Tomaten, reichlich gehackter Dill. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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74 Bierschinken-Toast Zutaten 4 Scheiben Toast, Butter, 4 Scheiben Jagdwurst oder Bierschinken, 2 Tomaten, 50 Reibekäse, Joghurt oder saure Sahne, gehackte Kräuter, Salz, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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23 Pikanter Camembert Zutaten 1 runder Camembert, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Eßl. ausgebratene Speckwürfelchen, 2 bis 3 Tomaten, 1 Salatherzchen, Zitronensaft oder Essig, etwas Öl, Paprika. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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22 Erbsenpfanne Zutaten 1 Dose zarte Zuckererbsen, 1 Eßl. Butter oder Margarine, 4 Eier, 1/8 l Milch, Salz, Muskat. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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