Party-Salat
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1/2 Dose weiße Bohnen
- 1/2 Dose grüne Bohnen
- 1 Dose Tomaten
- 4 Bockwürste aus dem Glas
- 3 Eßlöffel Öl
- 3 Eßlöffel Essig
- Salz
- Pfeffer
- getrockneter Estragon
- Zwiebelwürze
- 100 g Käsewürfel
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Und so wird es gemacht…
Die Bohnen gut abtropfen lassen. Die Tomaten aus dem Saft herausnehmen und vorsichtig halbieren. Die Würste in Scheiben schneiden. In der Salatschüssel eine Marinade aus Öl, Essig und den Gewürzen rühren, die Salatzutaten vorsichtig vermischen. Die Käsewürfel unterheben, etwas durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.
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Nach: Spaß am Kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR