Harzer Käsesalat

Zutaten

2 Harzer Käsestangen
3 Zwiebeln
1 Eßl. Senf
1 Eßl. Öl
1 Teel. Kümmel; gehackt
Paprika
Pfeffer
Petersilie

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Zubereitung

Den Käse in kleine Stücken oder Scheiben, die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie hacken. Alles mit Senf, Öl und Kümmel, grob gehacktem Pfeffer und etwas Paprika mischen. Gut durchziehen lassen. Dazu schmecken kräftiges Schwarz- oder Graubrot, Radieschen oder Rettich.

5/5 (2 Reviews)

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