4 Wiener Schmarren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eier 3/8 l Wasser 250 g Mehl 50 g zerlassene Butter Salz 1 Eßlöffel Zucker Öl zum Braten grüner Salat Lob, Kritik, Fragen […]
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Schlagwort: Grüner Salat
Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten
13 Bierschinken, Jagdwurst oder Mortadella, gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 2 fingerdicke Scheiben von der Schale befreien, wie Schnitzel panieren und braten. Unter das Semmelmehl kann […]
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Leberragout
39 Leberragout Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Zutaten & Zubereitung 2 kleingehackte Zwiebeln in 1 EL Öl goldgelb dünsten, 4 frische gehackte oder 2 getrocknete zerkrümelte Salbeiblätter die letzten 2 […]
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Sandwichstreifen
1 Sandwichstreifen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 2 kleine Weißbrote (nicht in Kastenform) 250 bis 300 g Feinmargarine oder Butter Anschovis- oder Sardellenpaste aus der Tube 100 g Schnitzellachs zur Garnitur: hartgekochte Eier, Anschovisfilets, […]
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Pizzateig
4 Pizzateig Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (3-4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Hefe 1 Prise Zucker 1/8 l Milch 200 g Mehl 1 Prise Salz 2 EL Öl Lob, […]
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Erbsenkremsuppe
1 Erbsenkremsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g ausgepalte junge Erbsen Salz 3/3 l kräftige Rinderbrühe 1/4 l Milch 1/8 l Schlagsahne 1 Kopf grüner Salat 10 g Butter Pfeffer Muskat 1 Prise Zucker […]
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Grüner Salat mit Eiern
6 Grüner Salat mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Stauden Kopfsalat 1/8 l Sahne 2 Eier […]
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Kartoffelsalat mit frischen Pilzen
0 Kartoffelsalat mit frischen Pilzen Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Pellkartoffeln 100 g gare Pilze 1 Zwiebel 4 Eßl. Kapern Salz 1/8 l Salatsoße grüner Salat Dill 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Grüner Salat mit Senf
26 Grüner Salat mit Senf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden grüner Salat 2 bis 3 Eßl. Öl 2 Eßl. Senf Saft von 1/2 Zitrone Salz Dill 2 hartgekochte Eier Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Kräuter-Kopfsalat
4 Kräuter-Kopfsalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stauden grüner Salat 1 Eßl. Weinessig Salz Zucker 1 Eigelb 1 Tasse saure Sahne 4 Eßl. Öl 2 Eßl. frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Kresse, Borretsch, […]
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Kartoffelsuppe mit Kohlrabi
1 Kartoffelsuppe mit Kohlrabi Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 2 Kohlrabi 1 Eßl. Mehl 2 Eßl. Öl 1 l Fleischbrühe Salz 50 g grüner Salat 1/8 l […]
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Sommersalat „Oriental“
1 Sommersalat „Oriental“ Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Pellkartoffeln 1 grüne Gurke 3 Tomaten 150 g Zwiebellauch etwas Dill 2 Paprikafrüchte 2 Eßl. Öl Zitronensaft Salz grüner Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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