12 Zuckermaissalat mit Schinken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zuckermaiskolben 50 g Schinken, gekocht 3 EL Mayonnaise 50 g Paprikaschoten, rot, frisch 50 g Einmachzwiebeln 3 EL […]
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10 Delikateßeier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 100 g Kalbsleberwurst 6 Eßl. kalte Bechamelsoße 100 g Mayonnaise 1 Eßl. Öl 1 Eßl. Zitronensaft Salz Thymian-Diätgewürz Gartenkresse 1 […]
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244 Makkaroni oder Spaghetti auf Bologner Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Makkaroni oder Spaghetti 100 g Butter 100 g geräucherter Speck 400 g Rindfleisch oder vorderes […]
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247 Rindereintopf im Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stange Porree 2 Möhren 1/4 Kohlrübe 1 Bund Selleriegrün 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel mit 2 Nelken gespickt 1 Markknochen 1 Knoblauchzehe je 1 Teel. […]
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134 Spaghetti mit Fleischklößchen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 3 Eßl. Semmelbrösel abgeriebene Zitronenschale Pfeffer Salz 500 g Tomaten Thymian 4 cl Süßwein 1/8 l Kondensmilch 1/2 Paket gefrorene Erbsen Spaghetti Lob, Kritik, […]
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9 Sauerbraten mit Rosinen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Rindfleisch 100 g Speck 3 Eßl. Öl 50 g Margarine Salz Pfeffer 1/8 l Weißwein 100 g Lebkuchen […]
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2 Paprika-Gemüse Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 Paprikaschoten 4 Tomaten 2 große Zwiebeln 30 g Speckwürfel 20 g Öl 1 Eßl. Mehl 1 Tasse Joghurt Salz Thymian Zucker […]
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15 Verschiedene Salatsoßen Die Soßen für pikante Salate müssen fertig gemischt sein, bevor die Zutaten – Gemüse, Kartoffeln, Fisch oder anderes dazugegeben werden. Es ist barbarisch, über Salate Essig zu gießen, Öl zu träufeln, dann noch zu würzen und alles […]
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344 Sauerbraten Zutaten 2000 g Rindfleisch (aus der Schulter oder Blume) 1/4 l herber Rotwein 1/4 l Rotweinessig 1 Eßl. schwarze Pfefferkörner 1 Teel. Wacholderbeeren 1 Teel. Pimentkörner 2 Lorbeerblätter 1 Gewürznelke 1 Teel. Thymian 2 Eßl. Butter oder Margarine […]
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38 Gebrutzelte Hähnchenkeulen Zutaten 4 bis 6 Hähnchenkeulen (Broilerkeulen) 2 Eßl. Öl 1 Eßl. Butter Salz Edelsüßpaprika 3 Eßl. Senf 1 Eßl. Öl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1/2 Teel. Thymian 1/2 Teel. Rosmarin 1 Teel. scharfer Paprika Lob, Kritik, Fragen […]
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74 Nudeleintopf mit Hühnerfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g gekochtes Hühnerfleisch 1 gewiegte Zwiebel 2 Scheiben Sellerie 1 Mohrrübe 30 g Fett 1/4 Liter Geflügelbrühe Salz Thymian 250 g Nudeln Lob, […]
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14 Minestrone im Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 90 g weiße Bohnen 3 Eßl. Öl 1 Eßl. gehackte Zwiebel 1 Stück Sellerie 1 Eßl. gehackte Petersilie je 1 Teel. Majoran, Thymian, Basilikum 250 g […]
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