Kräuter-Käse-Steaks

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984

Für 4 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Gehackte mit Gewürzen Ei, eingeweichtem und ausgedrücktem Brötchen, Petersilie, Schnittlauch und Dill zu einem Teig verkneten, 4 flache Steaks daraus formen und im heißen Öl von einer Seite 3 Minuten von der anderen 2 Minuten braten. Basilikum und Thymian fein hacken, auf den Steaks verteilen und jedes mit 1 Scheibe Käse abdecken Die Pfanne zudecken und die Steaks so lange weiterbraten, bis der Käse zerlaufen ist.

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Nach: Mit Kräutern und Gewürzen – Rezepte mit Pfiff, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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