16 Sülzkoteletts Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Sülzkoteletts gibt es fertig zu kaufen, was zweifellos im Hinblick auf die vielen Vorbereitungen für eine größere Festlichkeit am praktischsten ist. Mit einer recht pikant abgeschmeckten Gelatineflüssigkeit, […]
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20 Kotelett „Eneja“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts 3 bis 4 Eßl. Schmalz 1 1/2 Zwiebeln 1 Möhre […]
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49 Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweineschnitzel oder -koteletts Salz Pfeffer Mehl 1 Ei geriebene Semmel Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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11 Feine Hühnerkoteletts Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junges Huhn Salz 80 g Butter 1 Ei Semmelbrösel Ausbackfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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32 Koteletts „Ewa“ Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinskoteletts Salz Pfeffer 2 Eßl. Schmalz je 1 Zwiebel, Möhre und Petersilienwurzel Knochenbrühe 1/2 Lorbeerblatt Koriander Dill Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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11 Rehkotelett mit Pfifferlingen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Rehkotelett (4 Stück) Salz Pfeffer 200 g Öl 250 g Pfifferlinge 100 g Butter 2 Eigelb etwas Zitronensaft 30 g Creme fraiche 1 Eßl. gehackte Petersilie 2 Eßl. geriebene Semmelbrösel […]
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21 Französischer Kartoffeltopf Diese Zutaten brauchen wir… 4 Koteletts 40 g Feinmargarine 200 g Zwiebeln 750 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe Salz Paprika oder Pfeffer gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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19 Gebratener Lachs mit Kräuterbutter Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Lachs Salz Pfeffer 1 1/2 Eßl. Mehl 1 Ei 100 g Semmelmehl 1 1/2 Eßl. […]
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31 Kaßler mit Kohl „Ursula“ Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 mittelgroßer Weißkohl 6 bis 8 Pimentkörner 6 bis 8 Nelken 50 g magerer Speck 2 Lorbeerblätter Salz 30 g Butter 1/4 Teel. Thymian 1/2 […]
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102 Kraftfleischkoteletts Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Margarine 30 g Mehl 150 ml Milch oder Brühe 2 Zwiebeln Salbei 350 g Kraftfleisch (heute Corned beef) Salz Pfeffer 1 Ei Lob, Kritik, Fragen oder […]
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