Kressesalat mit Joghurt
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Kresseblätter
- 50 g Einmachzwiebeln
- 3 EL Joghurt
- 2 EL süße Sahne
- Salz
- weißer Pfeffer
- Zitronensaft
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Und so wird es gemacht…
Die gewaschenen Kresseblätter mit der aus Joghurt, Sahne, Zitronensaft, fein gehackten Einmachzwiebeln, Salz und Pfeffer zubereiteten kalten Salatsoße übergießen und behutsam vermischen. Gut auskühlen lassen. — Dieser Salat stellt eine passende Beilage zu gegrillten Schweinekoteletts, zu Steaks u.ä. dar.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984