Angesehen: 14 Auberginen-Tomaten-Pfanne 750 g Auberginen, Salz, 2 Eier, 30 g Butter, Pfeffer, 2 Zwiebeln, 1/2 Teel. zerriebener Oregano, 4 Eßl. geriebene Semmel, 2 große Tomaten, 90 […]
WeiterlesenSchlagwort: Aubergine
Afrikanisches Fischragout
Angesehen: 2 Afrikanisches Fischragout 500 g Goldbarschfilet oder anderes Fischfilet, Salz, 1/2 Tee. Cayennepfeffer, 4 Tomaten, 4 Zwiebeln, 2 Auberginen, 1 Tasse Fleischbrühe, 1/2 Tasse Öl, 1/2 […]
WeiterlesenBerenjenas rellenas (Gefüllte Auberginen)
Angesehen: 2 Berenjenas rellenas (Gefüllte Auberginen) 4 Auberginen, Salz, Öl, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 1 Peperoni, 2 Eier, 2 Eßl. Reibekäse, Pfeffer, 1 Tasse Reis. Die Auberginen […]
WeiterlesenAuberginen-Tomaten-Salat
Angesehen: 7 Auberginen-Tomaten-Salat 2 Auberginen, 1/2 Tasse Öl, Salz, 1 Knoblauchzehe, 4 Tomaten, 1 grüne Paprikafrucht, 2 Zwiebeln, Saft von 1 Zitrone, 1 Eßl. Tomatenmark, je 2 […]
WeiterlesenAuberginensalat
Angesehen: 5 Auberginensalat 2 Auberginen, Salz, 125 g Fleisch- oder Jagdwurst, 4 hartgekochte Eier, 1 Päckchen Mayonnaise, 2 Teel. Senf, 1 Eßl. Kondensmilch, 1 Teel. Zitronensaft, 1 […]
WeiterlesenAuberginen mit Käse
Angesehen: 4 Auberginen mit Käse 6 Auberginen, 2 Eier, 2 Eßl. Mehl, Salz, Pfeffer, 1/2 l Milch, 1 Tasse Öl, 500 g Schnittkäse, 3 Tomaten. Die gewaschenen […]
WeiterlesenAuberginenauflauf
Angesehen: 4 Auberginenauflauf 750 g Auberginen, 200 ml Öl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 500 g Tomaten, Zucker, Salz, Cayennepfeffer, 125 g Sahnequark, 1 Ei, 40 g Reibekäse, […]
WeiterlesenMoussaka auf griechische Art
Angesehen: 21 Moussaka auf griechische Art 500 g Auberginen, Salz, 500 g Kartoffeln, 150 ml Öl, Pfeffer, Rosmarin, 700 g Tomaten, 250 g Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 […]
WeiterlesenImam bajaldi (Gefüllte Auberginen)
Angesehen: 26 Imam bajaldi (Gefüllte Auberginen) 4 längliche Auberginen, 5 Zwiebeln, 1 Tasse Öl, 10 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, Zucker, 1 Lorbeerblatt, 1 bis 2 Eßl. gehackte Petersilie, […]
WeiterlesenGrusinische Tschanachi
Angesehen: 11 Grusinische Tschanachi 500 g Hammelfleisch, 1 Zwiebel, 200 g grüne Bohnen, 750 g Kartoffeln, 200 g Tomaten, 300 g Auberginen, Koriander, Salz, Pfeffer. Das schiere […]
WeiterlesenGratinierte Auberginen
Angesehen: 12 Gratinierte Auberginen 600 g Auberginen, Salz, 80 g Mehl, 50 g Butter; 1/8 l helle Soße, 125 g Reibekäse, Pfeffer; Semmelbrösel. Die gewaschenen Auberginen in […]
WeiterlesenGebackene Auberginen
Angesehen: 5 Gebackene Auberginen (Vorspeise) 1 bis 2 Auberginen (etwa 600 g), Salz, Mehl. Für den Backteig: 1 Ei, 70 g Mehl, 70 ml Bier, Salz, Pfeffer, […]
WeiterlesenTürkisches Reisfleisch
Angesehen: 9 Türkisches Reisfleisch 500 g Kalbfleisch (Schulter), Öl, je 1 rote und grüne Paprikafrucht, 1 große Zwiebel, 1 Aubergine, 4 Tomaten, 1 Tasse Reis, 1/2 l […]
WeiterlesenAuberginen mit Gehacktem
Angesehen: 9 Auberginen mit Gehacktem 3 Auberginen, Salz, 1 Zwiebel, 3 Tomaten, Pfeffer, Petersilie, Mehl, 6 Eier, 180 g Fett oder Öl, 800 g Gehacktes, halb und […]
WeiterlesenBulgarisches Reisgericht
Angesehen: 9 Bulgarisches Reisgericht Zutaten: 200 g Reis, 200 g Zwiebeln, 1 Dose Auberginen, („Imam Bajalda“ o. ä.), 3 Eier, 5 Eßlöffel Öl, 20 g „Sonja“, Salz, […]
WeiterlesenSpaghetti mit Räucherfisch
Angesehen: 7 Spaghetti mit Räucherfisch 400 g Spaghetti, 3 Bücklinge oder Räucherfisch, 5 Eßlöffel Öl, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Mehl, 1/2 l Brühe, 1 Dose Eierfrüchte (Auberginen), […]
WeiterlesenGefüllte Auberginen
Angesehen: 5 Gefüllte Auberginen 2 große Auberginen, Öl. Zur Fülle: 2 kleine gehackte Schalotten, 250 g gehackte Champignons, 30 g Butter, 2 Eßl. Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, 2 […]
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