102 Auberginenauflauf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Auberginen 1 kg Tomaten 150 g würziger […]
Weiterlesen
5 Auberginen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 40 g Butter 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Weizenmehl, griffig 100 ccm süße Sahne 50 ccm Milch 40 […]
Weiterlesen
2 Auberginen mit Schinkenfüllung, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 80 g Schinken, gekocht 80 g Hartkäse 80 g Butter 2 Eier 2 Brötchen, altbacken 3 […]
Weiterlesen
1 Gedünstete Auberginen mit Kalbszunge Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbszunge 400 g Auberginen 100 g Tomaten 1 Zwiebel, mittelgroß 60 g Butter 1 EL Ketchup Salz […]
Weiterlesen
8 Gemüse-Pizza Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Weizenmehl, griffig 150 ccm Wasser (Milch) 5 EL Speiseöl 100 g Hartkäse, gerieben 5 EL Ketchup 100 g Tomaten 100 […]
Weiterlesen
5 Auberginen in Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Auberginen, klein 4 EL Speiseöl 50 g Hartkäse 1/4 l Milch 1/4 l süße Sahne Salz Pfeffer Schnittlauch Zitronensaft […]
Weiterlesen
2 Auberginen, ausgebacken, mit pikanter Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 3 Zehen Knoblauch 2 Schalotten 2 EL Speiseöl Weizenmehl Paniermehl Eier Speiseöl zum Braten Salz […]
Weiterlesen
3 Buglama (Hammelfleischeintopf mit Auberginen) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g mageres Hammelfleisch Salz 400 g Zwiebeln 1 kg Tomaten 4 bis 5 Kartoffeln 2 bis 3 Auberginen 2 Paprikafrüchte 1/8 […]
Weiterlesen
2 Fischschüssel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet Salz Paprika 2 bis 3 kleine Zwiebeln 100 g gedünstete Champignons oder Pfifferlinge oder die entsprechende Menge Konserven Petersilie 4 Eßlöffel saure Sahne 65 g […]
Weiterlesen
1 Vorspeise aus Auberginen und Tomaten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Auberginen 300 g Tomaten 3 Zwiebeln 3 […]
Weiterlesen
2 Bulgarisches Auberginengemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 mittelgroße Zwiebeln 3 Eßl. Öl 2 Knoblauchzehen 2 Lorbeerblätter 5 Auberginen 4 grüne Paprikafrüchte 8 Tomaten […]
Weiterlesen
2 Mais-Gemüse-Ragout Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Maiskolben 200 g Auberginen 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 200 g Tomaten […]
Weiterlesen