46 Kartoffelpuffer Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel 1 Ei 1 Teel. Grieß Salz Pfeffer 10 g Öl 150 g Apfelmus Lob, Kritik, Fragen […]
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Schlagwort: Apfelmus
Fischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln
18 Fischfilet gedünstet, mit Currysoße, Salzkartoffeln Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Fischfilet Zitronensaft Salz Kräuter 8 g Margarine 5 g Zwiebeln 10 g Mehl 20 g Apfelmus […]
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Quarkspeise (Grundrezept)
223 Quarkspeise (Grundrezept) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Speisequark 200 g Fruchtmark 1/20 l […]
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Kartoffelpuffer „Berliner Art“
193 Kartoffelpuffer „Berliner Art“ Zutaten und Zubereitung Große geschälte Kartoffeln und eine Zwiebel werden im Reibe- und Schnitzelgerät der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder im Mixaufsatz des „RG 5“ (DDR-Rührgerät) oder „Unimix Junior“ zerkleinert und einige Zeit stehen gelassen. Dann wird […]
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Kartoffelpuffer
634 Kartoffelpuffer Zutaten 1 1/2 kg Kartoffeln 2 Eier 2 große Zwiebeln Salz Öl Zucker oder Apfelmus 50 g Mehl Bild für dein Pinterest-Board Zubereitung Die geschälten Kartoffeln reiben, 2/3 der sich sammelnden Flüssigkeit entfernen, geriebene Zwiebeln dazugeben, mit den […]
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Bunter Salat (Havelland)
6 Bunter Salat (Havelland) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Sellerieknolle 150 g kleine feste Champignons (auch Steinpilze) 20 g Butter 2 Äpfel 200 g magerer gekochter Schinken 1 Eßl. Zitronensaft 1 kleines Glas Weinbrand […]
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Göteborger Kaninchenbraten
4 Göteborger Kaninchenbraten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3 Eßl. Butter 125 g Schweinebauch 3 Zwiebeln 1 1/2 Eßl. Mehl 125 g Backpflaumen 75 g Rosinen Salz Glutal Pfeffer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Eischneespeise
9 Eischneespeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eiweiß 1/2 Tasse Preiselbeeren, Apfelmus oder Marmelade Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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Pikante Soßen zum kalten Kaninchenbraten
7 Pikante Soßen zum kalten Kaninchenbraten Kalte Senfsoße 2 Eßl. Senf, 4 Eßl. Öl, 1 Eßl. Essig, etwas Salz und 1 Messerspitze Zucker verrühren und gehackten Schnittlauch oder Petersilie daruntermischen. Kalte Meerrettichsoße 1/4 I saure Sahne oder Joghurt mit 4 […]
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Überbackene Kirschäpfel
3 Überbackene Kirschäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l dickes Apfelmus Margarine 3 Äpfel 5 Eßl. Sauerkirschkompott Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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Apfelkraut
6 Apfelkraut Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Sauerkraut 2 Eßlöffel Speckwürfel 1 kleine Zwiebel 1 Nelke Salz 1 Teelöffel Majoran 1 Tasse Apfelmus Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Schwedeneisbecher
114 Schwedeneisbecher Eine absolut kultige Nachspeise aus der ehemaligen DDR! ZUTATEN Apfelmus, Vanilleeis, Eierlikör, Sahne ZUBEREITUNG Apfelmus in Eisbechern verteilen, Vanilleeis darauf geben, ca. 3-4 kleine Kugeln pro Portion, darüber einen kräftigen Schuss Eierlikör und letztendlich frische Sahne darüber geben. […]
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