2 Kartoffelpuffer Kartoffelpuffer waren auch in der DDR ein beliebtes Gericht und sind bis heute in vielen Regionen Deutschlands bekannt und geschätzt. Sie wurden oft als Beilage oder Hauptgericht serviert und waren besonders in den kalten Wintermonaten beliebt. Hier ist […]
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0 Bunter Salat (Havelland) Ein einfaches & geniales DDR-Rezept Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Sellerieknolle 150 g kleine feste Champignons (auch Steinpilze) 20 g Butter 2 Äpfel 200 g magerer gekochter Schinken 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 kleines Glas Weinbrand […]
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0 Göteborger Kaninchenbraten Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 3 Eßlöffel Butter 125 g Schweinebauch 3 Zwiebeln 1 1/2 Eßlöffel Mehl 125 g Backpflaumen 75 g Rosinen Salz Glutal Pfeffer Thymian Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Eischneespeise Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eiweiß 1/2 Tasse Preiselbeeren, Apfelmus oder Marmelade Zucker nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Pikante Soßen zum kalten Kaninchenbraten Kalte Senfsoße 2 Eßlöffel Senf, 4 Eßlöffel Öl, 1 Eßlöffel Essig, etwas Salz und 1 Messerspitze Zucker verrühren und gehackten Schnittlauch oder Petersilie daruntermischen. Kalte Meerrettichsoße 1/4 Liter saure Sahne oder Joghurt mit 4 […]
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0 Überbackene Kirschäpfel Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 l dickes Apfelmus Margarine 3 Äpfel 5 Eßlöffel Sauerkirschkompott Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Apfelkraut Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Sauerkraut 2 Eßlöffel Speckwürfel 1 kleine Zwiebel 1 Nelke Salz 1 Teelöffel Majoran 1 Tasse Apfelmus Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Schwedeneisbecher Dieser Schwedeneisbecher ist eine köstliche und erfrischende Leckerei, die besonders an warmen Tagen beliebt ist. Er ist einfach zuzubereiten und lässt sich nach Belieben variieren, indem man verschiedene Eis- und Fruchtsorten verwendet oder zusätzliche Toppings hinzufügt. Guten Appetit! […]
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0 Hefeplinsen mit Apfelmus Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 bis 2 Eier 25 g Hefe 1/2 Liter Milch 1 Eßlöffel Zucker 1 Prise Salz Fett zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder […]
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2 Panierte Schweineschnitzel oder -koteletts Diese panierten Schweineschnitzel oder -koteletts sind ein klassisches DDR-Gericht, das einfach zuzubereiten ist und großartig schmeckt. Es ist ein beliebtes Familienessen und passt gut zu verschiedenen Beilagen. Guten Appetit! Ein einfaches & geniales Rezept aus […]
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0 Buttermilch-Kaninchen Dieses Rezept für Buttermilch-Kaninchen bietet eine köstliche Möglichkeit, Kaninchen zuzubereiten. Die Buttermilchmarinade sorgt für eine zarte und saftige Textur des Fleisches, während die verschiedenen Gewürze und Aromen dem Gericht eine herzhafte Note verleihen. Servieren Sie es mit Klößen […]
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0 Frucht-Honig-Aufstrich Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eßlöffel Kunsthonig 2 Eßlöffel gehackte Nüsse oder Mandeln 3 Eßlöffel dickes Apfelmus 1 Teelöffel Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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