Kartoffelplinsen

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983

Kartoffelplinsen

Zutaten

  • 1 Päckchen Kloßmehl, halb und halb
  • 2 Eier
  • 50 g Mehl
  • 300 ml Milch
  • 1 Prise Zimt
  • Bratfett
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Und so wird es gemacht…

Kloßmehl nach Vorschrift anrühren.
Eier, Mehl, Milch und Zimt dazugeben und Plinsen formen.
In heißem Fett auf beiden Seiten backen.
Mit Zucker oder mit Kompott auftragen.

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Kartoffelplinsen

Quelle: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983

4.8/5 (21 Reviews)

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