44 Erzgebirgische grüne Klöße Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 bis 3 Eßl. Speisestärke Salz Meerrettich Majoran nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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20 Kartoffelrolle Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 gekochte Kartoffeln 1 Ei 125 g Grieß Muskat Salz 60 g Margarine Zimtzucker Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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18 Draniki mit saurer Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 12 Kartoffeln Salz 2 Eßl. Mehl 2 Eßl. Butter 1/4 l saure Sahne etwas Zucker Lob, Kritik, Fragen oder […]
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18 Süße Kartoffelrollen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg gekochte Kartoffeln 1 bis 2 Eier 175 g Grieß Salz Muskat 100 g Margarine Zimtzucker Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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31 Kartoffelgötzen mit Buttermilch Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg rohe Kartoffeln 375 g gekochte Kartoffeln knapp 1 /2 I Buttermilch 100 g Mehl Salz Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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10 Birnensahne Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Birne 2 Eßl. Birnensaft (von Kompottfrüchten) reichlich 1/8 l Milch gehackte Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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6 Orangenbuttermilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 l Buttermilch 2 Orangen 150 g Kompottfrüchte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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16 Kartoffelstangen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 50 g in Milch eingeweichtes Weißbrot Salz 2 Eier 120 g Mehl 4 Eßlöffel Paniermehl 30 g Butter 75 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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38 Zitronen-Mousse Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 2 Eßl. Zucker Saft und Schale von 1 Zitrone 15 g Gelantine (nicht mehr) 240 ml Wasser oder heller Kompottsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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29 Badischer Rehrücken Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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21 Weinschaumcreme (Italien) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten brauchen […]
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28 Bayrische Semmelschmarren Zutaten und Zubereitung Semmeln vom Vortag werden halbiert und in kalter Milch eingeweicht. Die Semmeln werden mit geschlagenem Ei übergossen und in einer heißen Pfanne mit Butter von beiden Seiten recht braun gebraten, dann in Stücke geteilt […]
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