Plinsen

150 g Mehl,
10 g Hefe,
reichlich 1/4 Liter Milch,
1 bis 2 Eier,
2 Eßlöffel Korinthen,
1 Prise
Salz,
1 Teelöffel Zucker,
Bratfett.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Alle Zutaten, die Hefe zerbröckelt, zu einem dickflüssigen Teig verrühren. An warmer Stelle mindestens 1 Stunde gehen lassen.
Kellenweise Plinsen davon backen und mit Kompott oder zum Kaffee auftragen.
– Anstelle von Bratfett kann der Tiegel mit einem Stück Speck, das an eine Gabel gespießt wird, gefettet werden.

Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

5/5 (2 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert