Meerrettichklöße

Diese Meerrettichklöße sind eine köstliche und kreative Variante von Kartoffelklößen. Die Kombination aus Meerrettich, geröstetem Brot und Kartoffeln verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack und eine interessante Textur. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Beilage zu Fischgerichten oder als Hauptgericht für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten.

Zutaten für die Meerrettichklöße

Zubereitung der Meerrettichklöße

  1. Aus geriebenen Kartoffeln, Meerrettich, Eiern, Salz, Kartoffelmehl und 2 bis 3 Eßlöffel Wasser einen Kloßteig bereiten.
  2. Die Weißbrotwürfel in heißer Margarine rösten und damit die aus dem Teig geformten Klöße füllen.
  3. In Mehl wälzen, 8 Minuten in leise siedendem Wasser kochen und 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Diese Klöße schmecken besonders gut zu Fischgerichten.
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Nach: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983

Rezept-Bewertung

4.8/5 (13 Reviews)

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