Kalter Johann – Fruchtiger Johannisbeer-Drink mit Tee und Rum
Der Kalte Johann ist ein klassisches, herrlich erfrischendes Getränk, das kräftigen Johannisbeersaft, aromatischen Tee und einen guten Schuss Rum miteinander verbindet. Durch die Kombination aus fruchtiger Süße und feiner Rumnote entsteht ein ausgewogener Sommerdrink, der gut gekühlt besonders angenehm schmeckt. Eiswürfel sorgen für die perfekte Trinktemperatur und machen den Kalten Johann zu einem idealen Getränk für warme Tage oder gesellige Abende.
Die Grundlage bildet ein kräftiger Teeaufguss, in dem der Zucker vollständig aufgelöst wird. Anschließend verleiht der Johannisbeersaft dem Getränk seine intensive rubinrote Farbe und sein fruchtiges Aroma. Nach dem Abkühlen wird der Rum eingerührt, wodurch der Drink seine charakteristische, leicht würzige Note erhält.
Der Kalte Johann wird eisgekühlt in hohen Gläsern serviert und kann nach Belieben mit frischen Johannisbeeren, einer Zitronenscheibe oder einem Minzzweig garniert werden. Er eignet sich hervorragend als sommerlicher Aperitif oder als fruchtige Erfrischung bei Gartenfesten und geselligen Runden.
Kalorien pro Portion: ca. 240 kcal
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten (zzgl. Abkühlzeit)
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Zucker
- 1 Liter Teeaufguß
- 1/2 Liter Johannisbeersaft
- 1/4 Liter Rum
- Eiswürfel
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Und so wird es gemacht…
- Den Zucker im Teeaufguß auflösen.
- Den Johannisbeersaft zufügen und alles erhitzen.
- Wieder erkalten lassen und mit 1/4 Liter Rum verrühren.
- Gut gekühlt mit je 2 Eiswürfeln in Gläsern servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986