Heidelbeerzeit – Cremiger Heidelbeer-Sahne-Drink mit Zitrone
Der Heidelbeerzeit-Drink ist ein wunderbar cremiges Erfrischungsgetränk, das den intensiven Geschmack frischer Heidelbeeren mit luftig geschlagener Sahne und einem Hauch Zitronensaft verbindet. Durch das Mixen mit Eiswürfeln entsteht ein herrlich kühler, schaumiger Drink, der besonders an warmen Tagen ein echter Genuss ist. Die natürliche Süße der Heidelbeeren wird durch etwas Zucker harmonisch unterstrichen.
Die Kombination aus fruchtigen Beeren und cremiger Sahne sorgt für eine angenehm samtige Konsistenz. Der Zitronensaft bringt eine leichte Frische ins Getränk und hebt das Aroma der Heidelbeeren zusätzlich hervor. So entsteht ein ausgewogenes Getränk, das sowohl als Dessert als auch als sommerliche Erfrischung hervorragend geeignet ist.
Der Heidelbeerzeit-Drink sollte direkt nach der Zubereitung gut gekühlt serviert werden. Frische Heidelbeeren, ein kleines Minzblatt oder etwas geriebene Zitronenschale eignen sich hervorragend als Garnitur. Besonders schön wirkt der Drink in einem hohen Glas mit einigen Eiswürfeln – perfekt für heiße Sommertage oder als fruchtiger Abschluss eines Menüs.
Kalorien pro Portion: ca. 330 kcal
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ★☆☆☆☆ (1 von 5)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Handvoll frische Heidelbeeren
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1/4 Liter Sahne
- 2 Eßlöffel Zitronensaft
- Eiswürfel
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Und so wird es gemacht…
- Die Heidelbeeren mit dem Zucker zerdrücken und mit der Hälfte der Sahne schaumig schlagen.
- Dann Zitronensaft und die restliche Sahne zufügen und alles mit Eiswürfeln kräftig im Mixer mischen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986