Bohnengulasch mit Kartoffeln
Bohnengulasch mit Kartoffeln ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das in der DDR und darüber hinaus beliebt war. Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten für das Bohnengulasch mit Kartoffeln für 4 Personen
- 1 kg Gulasch
- 1 Zwiebel
- 2 Dosen Prinzess-Bohnen (400 g)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauch
- gemahlenen Kümmel
- Bohnenkraut
- Rosmarin
- Basilikum
- Etwas Öl zum Anbraten
- Kartoffeln
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! |
Zubereitung des Bohnengulasch mit Kartoffeln
- Öl erhitzen und Gulasch langsam schön anbraten und dann die klein geschnittene Zwiebel dazu geben. Gewürze hinzugeben.
- Nun die Prinzess-Bohnen (mit Flüssigkeit) zu dem Gulasch geben und kurz mitschmoren.
- Dann mit Wasser auffüllen bis alles gut mit Wasser bedeckt ist.
- Aufkochen und abschmecken, eventuell nachwürzen.
- Dann zugedeckt kochen bis das Fleisch weich ist.
- Wir kochen es 25 Minuten im Schnellkochtopf.
- Dann nochmals abschmecken und binden.
- Kartoffeln kochen und alles schön anrichten – fertig.
- Guten Appetit
Bild für dein Pinterest-Board
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank