Kohlwickel auf Pußtakraut

Kohlwickel auf Pußtakraut

Zutaten

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite!

Zubereitung

Den Weißkohl putzen und ohne Strunk in Salzwasser gar kochen.

Die Blätter ablösen.

Den extra gegarten Reis mit dem Hackfleisch, den kleingeschnittenen Zwiebeln, der zerkleinerten Knoblauchzehe und den Eiern vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Je 2 Eßlöffel der Masse auf 2 Kohlblätter geben und diese zusammenrollen und mit einer Rouladennadel befestigen.

Das Sauerkraut mit dem Schmalz leicht anschmoren.

1/4 Liter Wasser mit dem Tomatenmark und den Gewürzen verrühren und zufügen.

Die Krautwickel auf das Sauerkraut setzen und im geschlossenen Topf im Backofen garen, herausnehmen und mit der sauren Sahne verfeinern.

Bild für dein Pinterest-Board

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Kohlwickel auf Pußtakraut

[Nach: Kochen und Backen nach Jahreszeiten, 1986]

Rezept-Bewertung

5/5 (8 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert