19 Dorsch mit Käse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… Salz 800 g Dorschfilet 125 g Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3/8 I Tomatensoße Petersilie 60 g Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen
Schlagwort: Knoblauchzehe
Hering in Sauerampfersoße
26 Hering in Sauerampfersoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Heringe Salz 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 75 g Tomatenmark oder 400 […]
Weiterlesen
Scholle, mit Zwiebeln und Paprikafrüchten gedünstet
21 Scholle, mit Zwiebeln und Paprikafrüchten gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Zwiebeln 75 g Öl 150 g Paprikafrüchte 250 g Tomaten 3/4 I Brühe 800 g Scholle Salz Pfeffer […]
Weiterlesen
Kabeljau, mit Sauerampfer gedünstet
41 Kabeljau, mit Sauerampfer gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kabeljau, Scholle, Wels oder anderes Fischfilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 225 g Zwiebeln oder […]
Weiterlesen
Leber-Bohnen-Topf
41 Leber-Bohnen-Topf Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Geflügeleber 500 g Porree 150 g Zwiebeln 3 Eßl. Öl 1 Knoblauchzehe 1 großes Glas weiße Bohnen 1 Flasche Tomatenketchup (bedenkt bitte das in der DDR die Ketchup-Flaschen 250 ml Inhalt hatten) […]
Weiterlesen
Chartscho, eine Suppe aus Grusinien
28 Chartscho, eine Suppe aus Grusinien Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Butter oder Margarine 2 bis 3 Knoblauchzehen 125 g Reis 125 g frische, möglichst […]
Weiterlesen
Tarator (Kalte Gurkensuppe)
30 Tarator (Kalte Gurkensuppe) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Flaschen Joghurt 1/4 l Milch oder saure Sahne Salz Pfeffer nach Belieben 3 Knoblauchzehen 4 Eßlöffel Öl 1 Salatgurke 2 Eßlöffel Dill 2 Eßlöffel gehackte […]
Weiterlesen
Ungarischer Bohnentopf
33 Ungarischer Bohnentopf Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Bohnen 2 Paprikafrüchte 250 g Tomaten 1 Zwiebel Bratfett 500 g Hammelfleisch 1 Knoblauchzehe 1 bis 2 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt Mehl Petersilie […]
Weiterlesen
Hasenkeulen in Bier
91 Hasenkeulen in Bier Zutaten 4 Hasenkeulen, 100 g Räucherspeck, Salz, Pfeffer, 50 g Margarine, 1 Zwiebel, 100 g Wurzelwerk, 1 Knoblauchzehe, 2 bis 3 Lorbeerblätter, etwas Selleriegrün, Petersilie, 1/2 l helles Bier, Ingwer, Thymian, Majoran, Muskatnuß, 100 g Semmelbrösel, […]
Weiterlesen
Spinat
132 Spinat Szpinak Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Spinat Salz 30 g Butter 30 g Mehl 1/8 I saure Sahne 1 Knoblauchzehe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
Gebeizte Hasenkeulen
70 Gebeizte Hasenkeulen Zutaten 1 kg Hasenkeulen, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Lorbeerblatt, 2 Nelken, Petersilie, Rosmarin, Thymian, 3/8 l Rotwein, 1/2 Weinglas Essig, Salz, 2 Eßl. Mehl, 1 Eßl. Margarine, 50 g Räucherspeck , 1 Eßl. Johannisbeergelee, nach Belieben […]
Weiterlesen
Gans mit Bohnen
64 Gans mit Bohnen Ges z fasola Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Gans Salz 1 Knoblauchzehe 50 g Gänsefett 40 g getrocknete Pflaumen 10 g Rosinen Pfeffer Zucker Weiße Bohnen zur Gans: […]
Weiterlesen
