Chili con Carne
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Eßlöffel Öl
- 250 g Schabefleisch
- 250 g Hackepeter
- 6 mittelgroße Zwiebeln
- 1-2 Paprikaschoten
- 2-3 Eßlöffel Tomatenmark
- 1 Eßlöffel scharfer Paprika
- je 1/2 Teelöffel Pfeffer und Majoran
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Brühwürfel
- Salz
- reichlich 1/4 Liter Wasser
- 1 Päckchen Tempobohnen
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Öl erhitzen, Hackfleisch anbraten. Die geschälten, gehackten Zwiebeln zum Fleisch geben. 5 Minuten später die gewaschene, von den Kernen befreite, klein geschnittene Paprikaschote, die Gewürze und die gehackten Knoblauchzehen zufügen. 1/4 Liter Wasser zugießen. Mit den laut Anweisung gegarten Tempobohnen vermischen, durchkochen. Abschmecken und mit Weißbrot servieren. Chili con Carne ist ein dickes, recht scharf gewürztes Eintopfgericht.
Bild für dein Pinterest-Board
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985