1.223 Apfel-Zwiebel-Schmalz Zutaten 1000 g Schmalz 4 große Äpfel 4 große Zwiebeln 1/2 Teel. Thymian 1 Teel. Majoran Salz Pfeffer Zubereitung Das Schmalz auslassen bzw. zerlassen. Die Zwiebeln und die Äpfel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. In einem Teil […]
Weiterlesen
12 Gemüsesuppe mit Rindfleisch (Pot au feu) und Käsetoast Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Möhren 200 g Lauch 200 g Wirsing 50 g Sellerie 200 g […]
Weiterlesen
95 Wirsingkohleintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 100 g mageres Rindfleisch (Rouladenfleisch) 250 g Wirsingkohl 200 g Kartoffeln Zwiebel Salz Kümmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
Weiterlesen
67 Möhreneintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Jagdwurst 350 g Möhren 150 g Kartoffeln 5 g Margarine 1 kleine Zwiebel Salz Bohnenkraut Glutal Petersilie Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
18 Bauernsuppe, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Möhren 150 g Sellerie 200 g Lauch 200 g Weißkohl 200 g Kartoffelwürfel 250 g Zwiebeln 4 Scheiben […]
Weiterlesen
52 Bohnen-Eintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hammelfleisch 300 ml Wasser Salz Bohnenkraut 1 kleine Zwiebel 150 g Kartoffeln 250 g grüne Bohnen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
Weiterlesen
47 Kohlrübeneintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Kohlrüben 200 g Kartoffeln 1 Teel. Öl 1/2 kleine Zwiebel Brühpaste 150 g Schabefleisch 50 g Hackepeter Pfeffer Paprika Salz Petersilie Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
1.191 Fleischsoljanka Zutaten 375 g Kochfleisch 2 Zwiebeln 40 g Margarine 2-3 Eßl. Tomatenmark Petersilie oder Dill 1 Lorbeerblatt 2 mittelgroße saure Gurken wer mag 1 Eßl. Kapern 350 g verschiedene Fleisch- und Wurstwaren Salz 1/2 Zitrone saure Sahne Zubereitung […]
Weiterlesen
253 Rindereintopf im Schnellkochtopf Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stange Porree 2 Möhren 1/4 Kohlrübe 1 Bund Selleriegrün 1 Stück Sellerie 1 Zwiebel mit 2 Nelken gespickt 1 Markknochen 1 Knoblauchzehe je 1 Teel. […]
Weiterlesen
143 Pellkartoffeln mit Hering Zutaten 1500 g Salzheringe 1/4 l Milch 1/2 l Buttermilch 4 bis 5 Eßl. Sahnequark oder Mayonnaise 4 Zwiebeln 3 bis 4 saure oder Gewürzgurken 1 Zitrone 1 bis 2 Äpfel 2 Eßl. Ö Essig Lorbeerblätter […]
Weiterlesen
159 Nudeleintopf mit Hühnerfleisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 300 bis 400 g gekochtes Hühnerfleisch 1 gewiegte Zwiebel 2 Scheiben Sellerie 1 Mohrrübe 30 g Fett 1/4 Liter Geflügelbrühe Salz Thymian 250 g Nudeln Lob, […]
Weiterlesen
49 Delikate Rollmöpse Zutaten 4 Salzheringe 2 Zwiebeln 1 saure Gurke Senf und Pfeffer 1/4 I Weinessig 1 Lorbeerblatt 1 Eßlöffel Senfkörner Zubereitung Gewässerte Heringe säubern und filetieren. Die Filets auf den Innenseiten mit Pfeffer bestreuen, mit Senf bestreichen sowie […]
Weiterlesen