8 Englische Zuckergurken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1,5 kg gelbe Gurken 2 Eßlöffel Salz Für den Sud: 1 1/2 Liter Wasser 2 Zimtstangen 1 Literngwerwurzel 4 Gewürznelken 4 Wacholderbeeren 1 Eßlöffel […]
Weiterlesen
7 Saure Bohnen in Kirschlaub Ein Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg grüne Bohnen 2 Handvoll Sauerkirschlaub Dill Bohnenkraut 1/2 Teelöffel Senfkörner 6 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt 2 Eßlöffel Salz 1 1/2 Liter Wasser Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
11 Blumenkohl mit Reis in einem Topf Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl 200 g Reis 3/4 Liter Wasser Salz […]
Weiterlesen
10 Krautnudeln mit Fleischklößchen Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g jungen Weißkohl 250 g Nudeln 25 g Margarine 300 g […]
Weiterlesen
41 Dosenfleischragout als Eintopf Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose Rind- oder Schweinefleisch im eigenen Saft oder 200 g Hackfleisch […]
Weiterlesen
30 Brühnudeln mit Hühnerklein Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Nudeln 150 g Möhren 150 g Sellerie 1/4 Glas Erbsen 800 g Geflügelklein 1 Bund Petersilie 1 Blatt […]
Weiterlesen
36 Linseneintopf, süß-sauer mit Blutwurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Blutwurst 320 g Linsen 40 g Speck 100 g Zwiebeln 1 l Kaßlerbrühe (aus etwa 400 g […]
Weiterlesen
61 Weißkohleintopf mit Rindfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 320 g Rindskochfleisch 1000 g Weißkohl 40 g Speck 100 g Zwiebeln 400 g Kartoffeln 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer […]
Weiterlesen
15 Grüner Bohneneintopf mit Hammelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Hammelbrust 400 g Kartoffeln 800 g grüne Bohnen 1 Bund Petersilie 40 g Speck Bohnenkraut Salz Pfeffer […]
Weiterlesen
72 Bigos (polnischer Sauerkrauteintopf) Zutaten 400 g Sauerkraut 400 g Weißkraut 5 g getrocknete Pilze 200 g Schweinefleisch ohne Knochen 200 g Kalbfleisch 30 g Fett 100 g Räucherspeck 50 g frischer Speck 50 g Zwiebeln 20 g Mehl 250 […]
Weiterlesen
87 Pichelsteiner Eigentlich könnte es auch Büchelsteiner heißen, denn dieses gehaltvolle Eintopfgericht wurde zum ersten Mal von der Wirtin Auguste Winkel am 17. Juni 1823 am Fuße des Berges Büchelstein im Bayrischen Wald für das Gefolge des Grafensteiner Herrschers zubereitet. […]
Weiterlesen
6 Weinbrandpfirsiche Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Pfirsiche Zucker (die Hälfte des Gewichts der Pfirsiche) Weinbrand Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
Weiterlesen