9 Bostoner Fischsuppe (USA) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Kabeljau 3 Zwiebeln 200 g Paprikaschoten 200 g Sellerie 500 g Kartoffeln 40 g Speck 1/2 I Milch 1/2 I Fleischbrühe 3 Eßlöffel Sahne […]
Weiterlesen
Schlagwort: Paprikaschoten
Paprikahase
17 Paprikahase Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenfleisch (ohne Knochen) 100 g durchwachsener Speck 100 g Fett 100 g Zwiebeln 10 g Rosenpaprika 0,2 I Rotwein 2 grüne Paprikaschoten 1 frische Tomate Mehl […]
Weiterlesen
Pizzateig
31 Pizzateig Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (3-4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 15 g Hefe 1 Prise Zucker 1/8 l Milch 200 g Mehl 1 Prise Salz 2 EL Öl Lob, […]
Weiterlesen
Kesselgulasch
70 Kesselgulasch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (für 10 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zwiebeln 150 g Schmalz 40 g Edelsüßpaprika 1200 g Schmorfleisch vom Rind Salz 1/2 TL gehackter […]
Weiterlesen
Eiergraupen
15 Eiergraupen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Eiergraupen 50 g Fett Zwiebel 5 g Gewürzpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
Weiterlesen
Rebhuhn mit Reis a la Bacska
15 Rebhuhn mit Reis a la Bacska Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g durchwachsener Räucherspeck 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g Paprikaschoten 200 g Tomaten 300 g Kartoffeln 100 g Reis 450 g Weißkohl Gewürzpaprika Petersilie Pfeffer […]
Weiterlesen
Szegediner Fasanengulasch
12 Szegediner Fasanengulasch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Fett 150 g durchwachsener Räucherspeck 200 g Suppengrün 600 g Kartoffeln 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 15 g Gewürzpaprika Pritamin 150 g Paprikaschoten […]
Weiterlesen
Fasan mit Reisletscho a la Bacska
16 Fasan mit Reisletscho a la Bacska Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Fasanen 100 g Räucherspeck 100 g Fett 150 g Zwiebeln 300 g Paprikaschoten 200 g Tomaten Pritamin Pfeffer Majoran Gewürzpaprika 250 g […]
Weiterlesen
Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Sahne
24 Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Sahne Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g ausgelöstes Wildschweinfleisch 100 g Fett 200 g geräucherte Schweinerippe 1 kg Sauerkraut 0,3 I saure Sahne 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen […]
Weiterlesen
Gebratene Wildschweinleber mit Pilzen auf ungarische Art
105 Gebratene Wildschweinleber mit Pilzen auf ungarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 700 g Wildschweinleber 300 g Pilze 100 g Räucherspeck 100 g Fett 150 g Paprikaschoten Gewürzpaprika Pfeffer Majoran 200 g Zwiebeln Pritamin […]
Weiterlesen
Wildschweinpörkölt
22 Wildschweinpörkölt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg ausgelöstes Wildschweinfleisch 100 g Fett 150 g Zwiebeln 15 g Gewürzpaprika 1 Kirschpaprika Pritamin 200 g Paprikaschoten Knoblauch Kümmel Pfeffer 0,2 I Rotwein Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse
48 Paprikaschoten mit Tomatensoße und Käse Zutaten und Zubereitung Frische Gemüsepaprika werden von den Kernen befreit und unter fließendem Wasser ausgewaschen. Mit dem Knethaken des RG 5 (DDR-Rührgerät) wird aus gehacktem Schweinefleisch und gekochtem Reis eine würzige Füllung hergestellt und […]
Weiterlesen