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Dolma

18 Dolma Für 4 Personen Dolma sind Gemüse, die entweder vegetarisch oder mit Fleisch gefüllt werden, man ißt sie warm oder kalt, träufelt Olivenöl darüber und gibt gehackte Minze dazu. Dieses Rezept können Sie sowohl mit Auberginen als auch mit […]

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Arabisches Kebab

14 Arabisches Kebab Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g durchgedrehtes Hammelfleisch (oder auch Rindfleisch) 1 Ei 2 feingehackte Zwiebeln 3/4 Teel. Thymian 1/2 Teel. Salz 1/4 Teel. Pfeffer 2 Eßl. Öl entkernte, in Würfel geschnittene Paprikaschoten Champignons […]

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Pflaumenchutney

5 Pflaumenchutney Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pflaumen 150 g Paprikaschoten 150 g Knoblauchzehen 1 Teel. Senfkörner 2 Eßl. Ingwerpulver 400 ml Weinessig 500 g Weintrauben 400 g Zucker Lob, […]

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