0 Halászle „Halászlé“ ist ungarisch und heißt Fischsuppe. Welche Zutaten von Rechts wegen in dieses magyarische Nationalgericht gehören, weiß eigentlich niemand so genau – Hauptsache frischer Fisch und Paprika. Meistens sind es verschiedene Fische, wie es das Marktangebot oder das […]
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0 Budapester Kalbsgulasch Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Kalbschulter 2 Eßlöffel Öl 50 g roher Schinken 250 g Zwiebeln 2 kleine rote Paprikaschoten Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Eßlöffel edelsüßes Paprikapulver 1 […]
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0 Spanisches Hühnchen Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 1500 g) 250 g gewürfeltes mageres Schweinefleisch 3 zerkleinerte Zwiebeln 1 gehackte Knoblauchzehe 3 Eßlöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer 3/4 Liter Hühnerkleinbrühe 1 Langustenschwanz 2 Paprikaschoten 2 […]
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0 Dolma Für 4 Personen Dolma sind Gemüse, die entweder vegetarisch oder mit Fleisch gefüllt werden, man ißt sie warm oder kalt, träufelt Olivenöl darüber und gibt gehackte Minze dazu. Dieses Rezept können Sie sowohl mit Auberginen als auch mit […]
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0 Arabisches Kebab Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g durchgedrehtes Hammelfleisch (oder auch Rindfleisch) 1 Ei 2 feingehackte Zwiebeln 3/4 Teelöffel Thymian 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Pfeffer 2 Eßlöffel Öl entkernte, in Würfel geschnittene Paprikaschoten Champignons […]
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0 Setschuan-Huhn Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn (etwa 1250 g) 2 Paprikaschoten 2 Peperonischoten 1 Eßlöffel Maizena 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Erwa mit 1 Teelöffel Zucker und 1/4 Teelöffel Worcestersauce vermischt Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Paprikafleisch Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Schnitzelfleisch im Stück 2 Paprikaschoten 1 Zwiebel 1/8 Liter Würfelbrühe 2 Eßlöffel Erwa mit 1 Teelöffel Zucker und 1/4 Teelöffel Worcestersauce vermischt 1 gehäufter Teelöffel Maizena 1/4 Teelöffel geriebener […]
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0 Pflaumenchutney Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pflaumen 150 g Paprikaschoten 150 g Knoblauchzehen 1 Teelöffel Senfkörner 2 Eßlöffel Ingwerpulver 400 ml Weinessig 500 g Weintrauben 400 g Zucker Lob, […]
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0 Gänseklein mit Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Gänseklein von 2 1/2 Gänsen (3 kg) 100 g Fett 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Bündel Petersilie 80 g Pilze […]
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0 Paprika Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbsschulter 80 g Fett 100 g Zwiebeln 20 g Salz 100 g Letscho 0,3 l saure Sahne 30 g […]
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0 Rebhuhn auf Bacskaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Rebhühner 200 g englischer Speck 2 Zwiebeln 10 g Paprika 2 Zehen Knoblauch etwas Kümmel 400 g Kartoffeln […]
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0 Zander mit Paprikasoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Ein Zander von ungefähr 1600 g 20 g Salz 100 g Zwiebeln 100 g Fett 10 g Paprika 20 g […]
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