Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße

Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße
Gefüllte Kartoffeln und Hackfleischsoße / Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank

Zutaten & Zubereitung

Man braucht richtig große Kartoffeln. Diese kocht man ca. 30 Minuten in Salzwasser. (überprüfen ob sie weich genug sind).

In der Zwischenzeit Füllung zubereiten.

500 g Hackfleisch gemischt
1 Paprika
2 Gewürzgurken
Schinkenwürfel
Frühlingzwiebeln

2 Eßlöffel Frischkäse
1 Eßlöffel Barbecuesoße

Geriebenen Käse

Gemüse klein schneiden.

Mett anbraten und nach Belieben würzen. Gemüse und Schinkenwürfel zugeben und mitschmoren. Dann 2 Teelöffel Frischkäse nach Wahl zugeben und verrühren. Nun noch 1 Eßlöffel Barbecuesoße hinzugeben und kurz mitkochen, alles abschmecken und fertig ist die Füllung.

Kartoffeln halbieren und aushöhlen und mit dieser Hackfleischmischung füllen und mit Käse bestreuen.

Das ganze ca. 15 – 20 Minuten bei 180° Grad Heißluft backen. Bei Ober-/Unterstütze 200° Grad.

Aus der übrigen Mettmischung haben wir die Soße gemacht. Etwas Wasser zugeben und aufkochen, eventuell nachwürzen. Abschmecken und die Soße binden. Fertig

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Rezept-Bewertung

5/5 (13 Reviews)

2 Kommentare

    1. Dein Beitrag ist leider dumm.

      Wenn du Bolognese machst, sieht es auch so aus.

      Einfach mal probieren statt zu meckern ??‍♂️

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