Würzfleisch mit Zitrone, Worcestersoße und Toast
Zutaten & Zubereitung
250 g Hähnchenstreifen in Würfel schneiden und in Butter in einem Topf andünsten. Mit Mehl bestäuben und ca. 300 ml Brühe dazu gießen, nun eine kleine Dose Champignons dazu geben und alles durchköcheln lassen.
In der Zwischenzeit etwas Weißwein (ca. 50 ml) mit einem Eigelb verquirlen.
Wenn alles durchgekocht ist vom Herd nehmen und das verquirlte Eigelb einrühren. Nochmal abschmecken und eventuell nachwürzen.
Nun in eine Schale füllen und Käse drüber geben und im Ofen, bis zur gewünschten Bräune, überbacken.
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Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank