Schmorgurken mit Kartoffeln

Zutaten & Zubereitung

Gurken schälen, halbieren, Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf Speck und gewürfelte Zwiebeln anschwitzen und dann die Gurke dazugeben. Alles zusammen anbraten und dann leicht mit Mehl bestäuben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. Solange köcheln bis die Gurke den gewünschten Biss hat und kurz vorher noch gewürfelte Tomaten und frische Kräuter dazugeben.
Salzkartoffeln nach Vorschrift kochen, servieren und dann guten Appetit.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Schmorgurken mit Kartoffeln

Rezept von Susann, Lieben Dank!

4.7/5 (45 Reviews)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen