Sommersalat „Oriental“
Dieser Sommersalat „Oriental“ ist eine erfrischende und würzige Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Gerichten. Er ist leicht zuzubereiten und bietet eine interessante Kombination aus verschiedenen Aromen und Texturen. Guten Appetit!
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir für den Sommersalat „Oriental“
- 6 Pellkartoffeln
- 1 grüne Gurke
- 3 Tomaten
- 150 g Zwiebellauch
- etwas Dill
- 2 Paprikafrüchte
- 2 Eßlöffel Öl
- Zitronensaft
- Salz
- grüner Salat
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Und so wird der Sommersalat „Oriental“ gemacht
- Die gepellten Kartoffeln, die Gurke und die Tomaten in Scheiben schneiden und mit dem feingeschnittenen Zwiebellauch und dem Dill vermengen.
- Paprika waschen, die Kerne entfernen, in feine Streifen schneiden und an den Salat geben.
- Öl, Zitronensaft und Salz zufügen und alles kurz durchziehen lassen.
- Auf Salatblättern anrichten.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR