Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse
Diese Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche eignet. Guten Appetit!
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir für die Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse
- 400 g Makkaroni oder Bandnudeln
- 2 kleine Möhren
- 1 Zwiebel
- 1 Petersilienwurzel
- 3 Eßlöffel Tomatenmark
- 2 Eßlöffel Margarine
- Salz
- Petersilie
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Und so werden die Makkaroni oder Bandnudeln mit Gemüse gemacht
- Möhren, Zwiebel und Petersilienwurzel putzen, waschen, in dünne Streifen schneiden, salzen und in Margarine dünsten.
- Danach Tomatenmark zugeben und alles garschmoren.
- Das Gemüse mit in Salzwasser gekochten Makkaroni mischen und mit feingewiegter Petersilie bestreut servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985