Bouletten (DDR)

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Bouletten (DDR)

für 4 Portionen:

800 g Hackfleisch gemischt
2 Zwiebel, gehackt
3 Eigelb
Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Margarine, zum Braten

ZUBEREITUNG:

Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln in einer Schüssel gut vermengen. Eigelb,
Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und gut durchrühren. (Wer mag kann auch
aufgeweichte Brötchen dazu tun.)
In einer Pfanne Fett erhitzen, dann die von Hand geformten Bouletten auf mittlerer Hitze
anbraten und ca. 20 Min beidseitig braten.

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