Remouladensoße
Diese Remouladensoße ist eine klassische Beilage zu Fischgerichten, Fischstäbchen, Frikadellen und anderen herzhaften Speisen. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Gerichten einen köstlichen Geschmack.
Diese Zutaten brauchen wir für die Remouladensoße
- 3 hartgekochte Eier
- je 5 Eßlöffel Öl und saure Sahne
- 1 Eßlöffel Senf
- 2 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 kleingeschnittene Gewürzgurke
- 3 gehackte Anschovis
- 1 Eßlöffel gehackte Petersilie
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
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Und so wird die Remouladensoße gemacht
- Die Zutaten im Mixer gut verrühren, zuletzt noch einmal kräftig abschmecken.
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Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig