Versteckter Blumenkohl

Zutaten & Zubereitung

Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

Einen nicht zu großen Blumenkohl max. 10 Minuten in Gemüsebrühe kochen. Dann rausnehmen und abschrecken.

Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

Ca. 1 kg Hackfleisch wie Buletten zubereiten.

Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

Eine große Auflaufform einfetten und den Blumenkohl dort reinlegen. Das zubereitete Hackfleisch an den Blumenkohl tun und etwas andrücken und gleichmäßig verteilen.
Dann Bacon ( 2 Packungen) über das Hackfleisch legen und andrücken.

Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In eine Pfanne geben und etwas anbraten und würzen ( ganz wie man mag). mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Sahne auffüllen, bis die Kartoffeln bedeckt sind.
Wir geben noch Kräuter und Frühlingszwiebeln dazu.
Diese Masse dann um den Blumenkohl verteilen.

Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

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Dann bei 170° Grad Heißluft ca. 1 Stunde im Backofen backen. Fertig

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Rezept & Fotos: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank

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Versteckter Blumenkohl

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