Versteckter Blumenkohl

Versteckter Blumenkohl ist eine kreative Art, Blumenkohl zu verarbeiten, die besonders für Kinder geeignet ist, die vielleicht nicht so begeistert von Gemüse sind. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten & Zubereitung für den Versteckten Blumenkohl

Versteckter Blumenkohl mit Soße und Kartoffeln

Einen nicht zu großen Blumenkohl max. 10 Minuten in Gemüsebrühe kochen. Dann rausnehmen und abschrecken.

Ca. 1 kg Hackfleisch wie Buletten zubereiten.

Eine große Auflaufform einfetten und den Blumenkohl dort reinlegen. Das zubereitete Hackfleisch an den Blumenkohl tun und etwas andrücken und gleichmäßig verteilen.
Dann Bacon (2 Packungen) über das Hackfleisch legen und andrücken.

Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. In eine Pfanne geben und etwas anbraten und würzen ( ganz wie man mag). mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Sahne auffüllen, bis die Kartoffeln bedeckt sind.
Wir geben noch Kräuter und Frühlingszwiebeln dazu.
Diese Masse dann um den Blumenkohl verteilen.