Rostbraten „Westmoreland“

Dieser Rostbraten „Westmoreland“ ist herzhaft, reichhaltig und voller Geschmack. Die würzige Bratensauce verleiht den saftigen Rindersteaks eine köstliche Note und macht sie zu einem wahren Genuss für Fleischliebhaber.

Zutaten für den Rostbraten „Westmoreland“ für 4 Personen

• 4 Scheiben Roastbeef
• Salz
• Pfeffer
• 2 Eßlöffel Öl
• 2 Zwiebeln
• 1/2 Liter Brühe
• 200 g Mixed Pickles
• 1/8 Liter Sahne

Zubereitung des Rostbraten „Westmoreland“

1. Die Rostbeefscheiben leicht klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch auf beiden Seiten scharf anbraten.
3. Herausnehmen und beiseite stellen.
4. Im Bratfond Zwiebelscheiben andünsten, mit Brühe auffüllen und kleingeschnittenes Mixed Pickles dazugeben.
5. Das angebratene Fleisch darin garziehen lassen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
6. Die Soße mit Sahne vollenden und über das Fleisch gießen.
7. Dazu gibt es Kartoffelmus und Buttererbsen.

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