Angesehen: 6 Rostbratenschnitten mit Ei gefüllt 4–5 Eier werden hartgekocht und von den Schalen befreit. Zwei schöne große Lendenbratenschnitten werden dünn geklopft, gesalzen und mit 150 g […]
WeiterlesenSchlagwort: Rostbraten
Zwiebelrostbraten
Angesehen: 11 Zwiebelrostbraten Die gewaschenen, gut geklopften, je 220-250 g schweren Rostbratenschnitten werden gesalzen, etwas gepfeffert und in heißem Fett auf beiden Seiten 3-4 Minuten lang schnell […]
WeiterlesenPilzrostbraten
Angesehen: 4 Pilzrostbraten Die geklopften, eingesalzenen und gepfefferten Rostbratenschnitten werden in viel Fett schnell, auf englische Art gebraten. 150 g Speck wird in ganz kleine Würfel geschnitten, […]
WeiterlesenPfannenrostbraten
Angesehen: 5 Pfannenrostbraten Die von den Knochen befreiten Rostbratenschnitten aus der hohen Rippe, ein Stück pro Person gerechnet, werden geklopft, gesalzen, gepfeffert, mit etwas Mehl bestreut und […]
WeiterlesenGefüllte Rinderschnitzel auf serbische Art
Angesehen: 18 Gefüllte Rinderschnitzel auf serbische Art Die auf Eis gestandenen Rostbraten- oder Lendenbratenstücke werden dünn ausgeklopft und gesalzen. Dann wird die entsprechende Menge Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie […]
WeiterlesenPilzsoße mit saurer Sahne
Angesehen: 32 Pilzsoße mit saurer Sahne 40 g Fett, 150 g Pilze, 60 g Mehl, 0,2 l saure Sahne, 20 g Zwiebeln, Salz, gemahlener Pfeffer, Petersilie, 0.25 […]
WeiterlesenGefüllter Rostbraten auf Förster Art
Angesehen: 30 Gefüllter Rostbraten auf Förster Art 5 Stück magere Rostbraten (hohe Rippe ohne Knochen zu je etwa 180 g), 1 Kalbshirn, 2 Eier, 2 grüne Paprikaschoten […]
WeiterlesenRostbraten in der Bratpfanne
Angesehen: 30 Rostbraten in der Bratpfanne 5 Schnitten hohe Rippe zu je etwa 200 g, 100 g Fett, 200 g Zwiebeln, ein wenig Knoblauch, Paprika, ein wenig […]
WeiterlesenRostbraten mit Kräuterkruste
Angesehen: 4 Rostbraten mit Kräuterkruste Zutaten für 4 Personen: 750 g Roastbeef Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe Petersilie, Thymian Basilikum, Estragon 1 Ei 1 Eßlöffel Öl 40 g […]
WeiterlesenZwiebelrostbraten
Angesehen: 32 Zwiebelrostbraten 500 g Rindsoberschale, Salz, Pfeffer, Mehl, 2 Eßl. Öl, 6 große Zwiebeln, Edelsüß-Paprika, 1 Teel. Senf, 1 Tasse Brühe, 1/2 Teel. Kapern, 1 Gewürzgurke, […]
WeiterlesenWiener Rostbraten
Angesehen: 11 Wiener Rostbraten 4 große Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 Eßl. Butter, 500 g Roastbeef, Salz, Pfeffer, 1 Eßl. Schmalz, 1 Eßl. gehackte Petersilie. Die Zwiebeln und […]
WeiterlesenZrazy (Polnischer Rostbraten)
Angesehen: 19 Zrazy (Polnischer Rostbraten) Zutaten: 4 Rumpsteaks, Salz, 350 g Zwiebeln, 150 g Semmelmehl, 2 Eier, Pfeffer, Muskat, 100 g Margarine, 80 g Speck, 1 Glas […]
WeiterlesenRostbraten, mit Paprika gedämpft
Angesehen: 4 Rostbraten, mit Paprika gedämpft 600 g Roastbeef, 4 Paprikaschoten, 2 Zwiebeln, 100 g Sellerie, 50 g „Sonja“, 3 Eßlöffel Öl, Salz und Pfeffer. Die in […]
Weiterlesen