Rindergulasch
Dieses Rindergulasch-Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack, der für viele ein nostalgisches Gefühl mit der DDR-Küche verbindet. Hier ist ein einfaches Rezept für Rindergulasch im DDR-Stil:
Einzelportion
Zutaten für das Rindergulasch
- 100 g mageres Rindfleisch
- 10 g Margarine
- 1 Eßlöffel Zwiebelwürfelchen
- 1 Eßlöffel Letscho
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung des Rindergulasch
- Das Fleisch in Würfel schneiden und in der erhitzten Margarine anbraten.
- Dann die Zwiebelwürfelchen mitbräunen und zum Schluß Letscho und Gewürze zugeben.
- Alles gut durchschmoren.
- Wenig kochendes Wasser aufgießen und den Gulasch zugedeckt garen.
- Dabei ab und zu einmal umrühren.
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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]