Fruchtgemüse mit hohem Vitamingehalt, Mineralstoffen und Spurenelementen.

Als Rohkost, zum Garnieren, für Suppen und Tomatenpüree geeignet. Für Schonkostgerichte die Tomaten abziehen.

Tipps

• Tomaten verlieren im Kühlschrank an Aroma. Sie halten sich gut bei Zimmertemperatur
• Tomaten lassen sich einfach abziehen, wenn sie in einem Sieb kurz in sehr heißes Wasser gehalten und danach sofort kalt abgespült werden.