Schokoladenkranz

Anzeige

Schokoladenkranz

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Zutaten

Teig: 125 g Margarine, 150 g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 4 Eier, 1 Eßl. Rum, 150 g Mehl, 50 g Maisan, 1 Päckchen Backpulver

Krem: 1 Päckchen Schokoladenpudding, 60 g Zucker, 1/2 l Milch, 200 g Butter

Garnitur: 1 Tafel Schokoladen-Fett-Glasur, MaraschinoKirschen, 20 g Butter, 100 g Mandeln

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Schokoladenkranz

Zubereitung

Zur schaumig geschlagenen Margarine, Zucker, 1 Prise Salz, Zitronenschale, Eier und Rum rühren.

Mehl, Maisan und Backpulver mischen und unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Schokoladenpudding bereiten.

Erkaltet löffelweise unter die kremig gerührte Butter schlagen.

Den Kranz zweimal quer durchschneiden, mit der Krem füllen (etwas zurücklassen) und zusammensetzen.

Mit der aufgelösten Glasur überziehen, mit der restlichen Krem und Kirschen garnieren.

Die blättrig geschnittenen, in Butter gerösteten Mandeln unten anstreuen.

Aus: Kochen und Backen nach Jahreszeiten, 1986

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Panierte junge HühnerPanierte junge Hühner Panierte junge Hühner Zutaten 2 kleine junge Hühner, Salz, 100 g Mehl, 2 Eier, 2 bis 3 Eßlöffel Milch, 150 g Semmelbrösel, 200 g Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
  • HimbeertorteHimbeertorte Himbeertorte Zutaten Für den Teig: 150 g Mehl, 1 Ei, 1 Prise Salz, 60 g Butter, 50 g Zucker, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, Fett zum Ausfetten der Form. Für den Belag: 100 […]
  • KorinthenschmarrenKorinthenschmarren Korinthenschmarren Zutaten (für 4 Personen) 100 g Mehl, abgeriebene Zitronenschale, 4 Eier, 1/4 l Milch, 80 g Korinthen, 70 g geriebene Mandeln, 60 g Feinmargarine zum […]
  • Mohnblech mit QuarkMohnblech mit Quark Mohnblech mit Quark Zutaten Für den Hefeteig: 500 g Mehl 150 g Zucker 200 g Margarine Salz 1 Päckchen Vanillinzucker, 30 g Hefe reichlich 1/8 I Milch 1 Ei Für die […]
  • Hefe-AschkuchenHefe-Aschkuchen Hefe-Aschkuchen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 500 g Mehl, 30 g Hefe, 200 g Margarine, 150 g Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 2-3 Eier, 150 g Sultaninen, 50 g gehackte […]
  • Hefeklöße mit HeidelbeerenHefeklöße mit Heidelbeeren Hefeklöße mit Heidelbeeren Zutaten 30 g Hefe, 1/4 l Milch, 500 g Mehl, 2 Eier, 50 g Zucker, 50 g Butter oder Margarine, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 1 kg Heidelbeeren, etwa 200 g […]
  • ApfelstrudelApfelstrudel Apfelstrudel Zutaten 400 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 70 g Zucker, 80 g Margarine, 1 Ei, etwa 1/8 I Milch, 1 Eiweiß, Fett für das Backblech. Für die Fülle: 800 g Äpfel, 200 g […]
  • Gebratenes HackfleischGebratenes Hackfleisch Gebratenes Hackfleisch Zutaten 250 g Hackfleisch (Schwein), 250 g Schweinefleisch, je 1 Prise Pfeffer und Muskat, abgeriebene Zitronenschale, Salz, 400 g Weißbrot, 1/8 l Wein, 1/4 l […]
  • Zweifarbige SchnittenZweifarbige Schnitten Zweifarbige Schnitten Zutaten 150 g Margarine, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 Eier, abgeriebene Zitronenschale, 1/2 Tasse Milch, 350 g halbgriffiges Mehl, 1 Backpulver, 2 […]
  • Obstkaltschale mit GrießObstkaltschale mit Grieß Obstkaltschale mit Grieß Zutaten 250 g Himbeeren oder Sauerkirschen, 250 g Johannisbeeren, 1/4 I Wasser, 150 g Zucker, 150 g Grieß, 50 g Mandeln. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • KirschlikörKirschlikör Kirschlikör Zutaten 1 1/2 kg Sauerkirschen, 1 kg Zucker, 1 Vanilleschote, 3 g Zimt, 5 Nelken, 4 bittere Mandeln, 1 I Wodka oder Obstgeist. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
  • HimbeerlaibchenHimbeerlaibchen Himbeerlaibchen Zutaten 250 g Zucker, 1 Teel. geriebene Zitronenschale, 4 Eier, 100 g Himbeeren, 25 g Zucker, 300 g Mehl, Fett für das Blech. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
4/5 (4 Bewertungen)

Zuletzt aktualisiert:

1
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
1 Kommentar Themen
0 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
1 Kommentatoren
Letzte Kommentartoren
  Abonnieren  
neueste älteste meiste Bewertungen
Benachrichtige mich bei
Mitglied
Andrea Hirche

was kann man statt maisan noch nehmen? gibt es das noch?