Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, CSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
22 Biskuitmasse (Grundrezept I) Zutaten 150 g Puderzucker, 6 Eier, 1/2 Teel. abgeriebene Zitronenschale, Salz, 100 g Weizenmehl, 50 g Stärkemehl, 1 Teel. Backpulver. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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21 Rührteigwaffeln Zutaten 150 g Butter oder Margarine, 125 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 3 Eier, abgeriebene Zitronenschale, 150 g Mehl, Puderzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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43 Süßer Quarkauflauf Zutaten 750 g Quark, 3/8 l Milch, 3 Eier, 40 g Stärkemehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale oder 3 geriebene bittere Mandeln, 1 Prise Salz, 25 g Margarine oder Butter, geriebene Semmel. Lob, Kritik, […]
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17 Obstsuppe Zutaten 500 g Obst (es eignen sich Beeren, Birnen, Äpfel, Pflaumen, Rhabarber, Kirschen, Aprikosen), 1 Stück Zitronenschale, 1 1/4 I Wasser, 50 bis 150 g Zucker (entsprechend der Obstsorte), 20 bis 40 g Stärkemehl, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen […]
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19 Quarkauflauf mit Sauerkirschen Zutaten 50 g Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, Schale von 1/2 Zitrone, 500 g Speisequark, 1 Päckchen Backpulver, 500 g Sauerkirschen aus dem Glas, Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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54 Quark-Kirsch-Torte Zutaten 4 Eier, 200 g Zucker, 1 kg Quark, abgeriebene Schale von 1 Zitrone, 3/4 Päckchen Backpulver, 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack, 250 g Sauerkirschen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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146 Gedünstete Äpfel mit Sauerkirschen Zutaten 4 mittlere Äpfel, 1 Stück Zitronenschale, Zimtstange, Zucker, 1 kleines Glas Sauerkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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225 Kaiserschmarrn Ein Rezept aus Österreich Zutaten 5 Eier 1/8 l Milch Salz 80 g Zucker 60 g Butter Backfett 250 g Mehl 100 g Rosinen Schale einer 1/2 Zitrone Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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47 Joghurtgelee mit Erdbeeren Ein Rezept aus Österreich Zutaten 1/2 l Joghurt 100 g Zucker 250 g Erdbeeren etwas Zitronenschale, gerieben 20 g Gelatine Schlagsahne und Erdbeeren zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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297 Orangenwaffeln Zutaten 125 g Butter oder Margarine, 4 Eier, 3 Eßl. Zucker, 1/8 l saure Sahne, 1/8 l Orangensaft, 1 bis 2 Gläschen Orangenlikör, abgeriebene Zitronenschale, 200 g Mehl, 1 Prise Backpulver, 1 Prise Salz, Öl Lob, Kritik, Fragen […]
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134 Leckeres Rehfilet Zutaten 2 Rehfilets, Salz, 1 Zitrone, Pfeffer, Curry, Speck, Petersilie, Estragon, Butter, Soßenlebkuchen oder Schwarzbrot, 1 Glas Rotwein, etwas Sahne, gekörnte Brühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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57 Quarkwürstchen Zutaten 200 g Quark 1 Ei 1/4 l lauwarme Milch 1/2 Tasse saurer Rahm 60 g Öl 20 g Hefe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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129 Armenischer Blumenkohlsalat Zutaten 1 Blumenkohl, Salz, 1 Zitrone, 4 Eßl. Öl, Petersilie, Dill, Oliven zum Garnieren. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den […]
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122 Kröckelchen Zutaten 375 g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, oder Paprika, etwas abgeriebene Zitronenschale, eine Spur Knoblauch, 1 Ei, 1 Eßl. Reibekäse, Semmelbrösel, gehackte Petersilie, Brotscheibchen, Schmelzkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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181 Bunte Obsttorte Zutaten 250 g halbgriffiges Mehl, 1/2 Kaffeelöffel Backpulver, etwas Salz, 80 g Staubzucker, 1 Eigelb, 160 g Butter, etwas geriebene Zitronenschale, 3 Blatt Gelatine (10 g), 1/8 l Apfelmost, 30 g Zucker, 50 g Aprikosenmarmelade und verschiedene, […]
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214 Äpfel mit Vanillesoße für 6 Personen Zutaten 6 große runde Kekse oder aus einer gebackenen Buskuitplatte ausgestochene runde Plätzchen, 6 nicht zu kleine, gleichgroße Äpfel, 1/2 l Wasser, 60 g Zucker, etwas Zitronenschale, 1/2 l Vanillesoße, 50 g Schokolade […]
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84 Grieß-Galuschki Zutaten 3/8 l Milch, 1 1/2 Eßl. Margarine, 330 g Grieß, 1 Eßl. Zucker, 2 Eier, 1 Teel. Salz, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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154 Schmalzkekse Zutaten 175 g Butterschmalz 175 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1 Ei 375 g Weizenschrot 3 Eßl. saure Sahne Für die Glasur: 150 g Puderzucker mit 2 Eßlöffel Zitronensaft und 1 […]
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108 Gewürzsplitterchen Zutaten 250 g Mehl 65 g feine Margarine knapp 1/8 I Wasser 1 Prise Salz 2 Eßl. Zucker 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 1/4 Teel. geriebene Nelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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133 Kaiserkuchen Zutaten 225 g Honig 100 g Zucker 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 65 g süße Mandeln 1 1/2 Teel. abgeriebene Zitronenschale 3 Eßl. Sultaninen 1 Teel. Zimt 3 zerstoßene Nelken 1/8 I Milch Puderzucker Lob, Kritik, Fragen […]
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232 Türmchentorte Zutaten 325 g Butter 325 g Zucker 400 g Mehl 200 g Kartoffelmehl 1 Päckchen Backpulver 5 Eier 1 Teel. abgeriebene Zitronenschale 3 Eßl. Rum oder Weinbrand etwa 1/8 l Milch Für die Füllung: Aus 1/2 Liter Milch, […]
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122 Kohlrübenpüree Zutaten 1 kg Kohlrüben, 100 g Zucker, 40 g Butter oder Margarine, 1 bis 2 Eiweiß, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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360 Schokoladenkranz Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten Teig: 125 g Margarine, 150 g Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale, 4 Eier, 1 Eßl. Rum, 150 g Mehl, 50 g Maisan, 1 Päckchen Backpulver Krem: 1 Päckchen Schokoladenpudding, 60 g Zucker, […]
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107 Oberhofer-Bauernmarkt-Suppe Zutaten 5 Eßl. Öl oder 100 g magerer Speck, 5 Zwiebeln, 350 g Rinderkeule, 3 Eßl. Tomatenmark, 1 l Brühe (auch von Brühpulver oder -paste), 350 g Sauerkraut, 1 Röhrchen Kapern, 100 g Salami oder Kochsalami, 1 Eßl. […]
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52 Hasenrücken auf Oberförsterart Zutaten 1 Hasenrücken, 75 g Speck, 75 g Margarine, 1 Glas Weißwein (0,2 l), 1/8 l Sahne, 1 Zitrone, 1 Eßl. Meerrettich, 1 Eßl. Senf, Salz, Pfeffer, Stangenzimt. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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