Gefüllte Paprikafrüchte

Anzeige

Gefüllte Paprikafrüchte

Gefüllte Paprikafrüchte

4 Paprikafrüchte,
350 g Gehacktes halb und halb,
2 Zwiebeln,
2 Bund Petersilie,
2 Eier,
Pfeffer,
Salz,
2 Teel. Edelsüßpaprika,
2 Eßl. Senf,
150 g gekochter Reis.

Die Paprikafrüchte rund um den Stiel einschneiden, das Innere entfernen.
Die Früchte waschen.
Das Gehackte mit den kleingeschnittenen Zwiebeln und der zerkleinerten Petersilie, Eiern, Pfeffer, Salz, Paprika, Senf und Reis vermischen.
Alles miteinander verkneten.
Die Masse in die Paprikafrüchte füllen, die Deckel wieder aufsetzen.
Jede Frucht einzeln in Folie wickeln, die Ränder fest zusammenkniffen.
20 bis 25 Minuten auf dem Grill garen.

Quelle: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
Foto: flickr / JaBB

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Kaninchenfilet in AlufolieKaninchenfilet in Alufolie Kaninchenfilet in Alufolie 1 Kaninchenrücken, 1 Kaninchenleber, 75 g gehacktes Rindfleisch, 100 g gehacktes Schweinefleisch, 2 Eier, 1 Eßl. Semmelmehl, 50 g Räucherspeck, 2 […]
  • Gemüse-Reis-AuflaufGemüse-Reis-Auflauf Gemüse-Reis-Auflauf 250 g Zwiebeln, 5 Eßl. Öl, 500 g Gehacktes halb und halb, 2 Knoblauchzehen, 2 Eßl. Tomatenmark, 1/2 Eßl. Edelsüß-Paprika, 200 ml Rotwein, Salz, 1/2 Teel. […]
  • Paprikafrüchte auf ungarische ArtPaprikafrüchte auf ungarische Art Paprikafrüchte auf ungarische Art 8 gelbe Paprikafrüchte, 100 g Reis, 500 g Gehacktes, 2 Zwiebeln, 100 g Schweineschmalz, Petersilie, 1 1/2 Eier, Salz, Pfeffer, Majoran. Für die […]
  • Hähnchenkeulen „Noisse-Be“Hähnchenkeulen „Noisse-Be“ Hähnchenkeulen "Noisse-Be" 4 Hähnchenkeulen, Pfeffer, Salz, 4 Eßl. Öl, 2 grüne Paprikafrüchte, 2 Zwiebeln, 1/8 l Weißwein, 2 Scheiben Zitrone, 2 Teel. grüne Pfefferkörner, 1 Eßl. […]
  • CevapciciCevapcici Cevapcici Zutaten 500 g Gehacktes (1/3 Rind, 2/3 Schwein oder Hammel), Salz, Pfeffer, Muskat, 8 bis 10 Knoblauchzehen, Öl. Zubereitung Das Gehackte mit Salz, Pfeffer und Muskat […]
  • Zagreber PutensteaksZagreber Putensteaks Zagreber Putensteaks 2 Putenbrüste, 3 rote Paprikafrüchte, 3 grüne Paprikafrüchte, 100 g Bauchspeck, 5 Eßl. Öl, Salz, Pfeffer, Edelsüß-Paprika, Knoblauch, 8 Tomaten, Petersilie. Die […]
  • SpießbällchenSpießbällchen Spießbällchen 250 g Geschabtes, 150 g Gehacktes, 2 Zwiebeln, 1 Ei, 2 Eßl. Tomatenmark, 2 Eßl. geriebene Semmel, Salz, Pfeffer, 2 Paprikafrüchte, Öl. Das Geschabte mit […]
  • Paprikafrüchte mit Käse überbackenPaprikafrüchte mit Käse überbacken Paprikafrüchte mit Käse überbacken 4 große Paprikafrüchte, 500 g Gehacktes, 2 Eßl. gekochter Reis, Pfeffer, Salz, 1 Knoblauchzehe, 1 Ei, Petersilie, 1 Eßl. Schmalz, 4 Tomaten, 2 Eßl. […]
  • Djuwetsch (Duvec, Gericht aus Jugoslawien)Djuwetsch (Duvec, Gericht aus Jugoslawien) Djuwetsch (Duvec, Gericht aus Jugoslawien) Zutaten 4 Schweineschnitzel, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin, 5 Eßl. Öl, 2 große Zwiebeln, 4 bis 6 Knoblauchzehen, 500 g […]
  • Hühnerragout „serbische Art“Hühnerragout „serbische Art“ Hühnerragout "serbische Art" 1 Huhn, Salz, 3 Eßl. Öl, 2 Zwiebeln, 1 Glas Rotwein, 6 Tomaten, 2 Paprikafrüchte, 2 Knoblauchzehen, Thymian, Rosenpaprika, Essig, Zucker, 1 Bund […]
  • Tomatenrisotto mit SchweinefleischTomatenrisotto mit Schweinefleisch Tomatenrisotto mit Schweinefleisch 2 Eßl. Öl, 30 g durchwachsener Speck, 200 g Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Paprikafrüchte, 1/8 l Weißwein, 1/3 l Fleischbrühe, 500 g […]
  • Ungarischer PaprikaeintopfUngarischer Paprikaeintopf Ungarischer Paprikaeintopf 5 grüne Paprikafrüchte, 5 rote Paprikafrüchte, 3 Zwiebeln, 500 g Kartoffeln, 400 g Gehacktes halb und halb, 1 Brötchen, Salz, Pfeffer, 1 Tl. […]

1
Hinterlasse einen Kommentar

avatar
1 Kommentar Themen
0 Themen Antworten
0 Follower
 
Kommentar, auf das am meisten reagiert wurde
Beliebtestes Kommentar Thema
1 Kommentatoren
Jörg Letzte Kommentartoren
  Abonnieren  
neueste älteste meiste Bewertungen
Benachrichtige mich bei
Jörg
Gast
Jörg

Gute Idee fürs grillen.