Ossinudeln
Einfach & genial!
Zutaten & Zubereitung der Ossinudeln
- 1 große Zwiebel und 500 g Fleischwurst klein schnippeln, in 30 g Butter anbraten.
- 2 Eßlöffel Tomatenmark und 1 Eßlöffel Mehl dazu geben und kurz mitbrutzeln.
- Mit 500 ml Fleischbrühe aufgießen, verrühren.
- Würzen mit Salz und Pfeffer und ca 3-4 Eßlöffel Ketchup (Werder)
- Nebenbei 500 g Spirelli nach Vorschrift al dente kochen und dann mit der Soße vermengen.
- Guten Appetit
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Rezept & Foto von Katy, Lieben Dank :-*
Ich kann mich nicht erinnern, zu DDR Zeiten irgendwo Fleischwurst gesehen zu haben. Wir haben das mit Jagdwurst gekocht