4 Tomatenhörnchen oder -spirelli Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Teigwaren 3/4 Liter Wasser 20 g Margarine 1 1/2 Tl […]
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590 Krautnudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Bandnudeln oder Spirelli Salz 1 Zwiebel 30 g Fett 200 g Weißkohl Muskat Pfeffer Kräuter Lob, Kritik, […]
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5.094 Wurstgulasch der DDR-Schulspeisung Ein Essen für 55 Pfennige, wo gab es das? Nur in der DDR-Schulküche. Von diesen Preisen können wir heute nur träumen. Wenn man die 0,55 Mark der DDR in Euro umrechnen würde … ach lassen wir […]
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42 Kesselgulasch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (für 10 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zwiebeln 150 g Schmalz 40 g Edelsüßpaprika 1200 g Schmorfleisch vom Rind Salz 1/2 Teelöffel gehackter […]
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0 Turiner Käsesalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Schnittkäse 200 g gare Teigwaren (Spirelli, Wickli, Hörnchen) 2 feste Tomaten 1 saure Gurke 1 kleine Zwiebel 1 Apfel Essig Öl Salz Paprika Zucker Lob, […]
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258 Das originale Jägerschnitzel nach DDR-Rezept Ein absoluter Klassiker aus der ostdeutschen Küche! Heute beliebt in Ost und West! Was brauchen wir? Für 4 Personen: 400 g Jagdwurst (am besten vom Fleischer des Vertrauens) Semmelbrösel zum Panieren 1 Ei zum […]
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0 Broilerbrust in Ei mit Teigwarensalat Diese Zutaten brauchen wir… 4 Broilerbrüste 2-3 Eßlöffel Mehl 3 Eier 1 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter Salz Glutal Paprika Zutaten für den Teigwarensalat: 350 g Teigwaren (Spaghetti, Spirelli o. ä.) […]
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0 Überbackenes Kalbfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kalbsrolle Salz 3 Eßlöffel Margarine 3/8 Liter Brühe 1 Eßlöffel Mehl 3/8 Liter Milch 50 g scharfer Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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3 Spirellisalat mit Geflügelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spirelli oder Hörnchen 150 g kaltes gekochtes Hühnerfleisch 100 g gekochter Sellerie 50 g Gewürzgurken 50 g rote Paprikafrüchte 2 Eßlöffel […]
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2 Spirelli-Gemüse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Spirelli oder Hörnchen 100 g Tomaten 100 g gekochter Sellerie 100 g Radieschen 100 g gekochte Champignons 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig […]
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143 Ossinudeln Einfach & genial! Zutaten & Zubereitung 1 große Zwiebel und 500 g Fleischwurst klein schnippeln, in 30 g Butter anbraten. 2 Eßlöffel Tomatenmark und 1 Eßlöffel Mehl dazu geben und kurz mitbrutzeln. Mit 500 ml Fleischbrühe aufgießen, verrühren. […]
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177 Nudelsalat Eine ideale Beilage für die nächste Grillparty Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Spirelli oder Spaghetti (Riesaer) 1 Ei 3 Eßlöffel Salatcreme 1 rote Paprika 1 Zwiebel Salz Pfeffer ein paar saure Gurken (Bautzner) Gurkenwasser Kräuter (Petersilie, Dill) […]
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