Gebratene Kartoffeln mit Zwiebel und Käse

Anzeige

Gebratene Kartoffeln mit Zwiebel und Käse

Zutaten

1,5 kg Kartoffeln, 6 Eßl. Öl, Salz, 2 bis 3 Zwiebeln, 4 bis 5 Eßl. Reibekäse.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Pellkartoffeln kochen, abkühlen, pellen, in Scheiben schneiden und in erhitztem Öl knusprig braun braten, salzen.

Nun vorsichtig mischen.

Die gerösteten Zwiebelwürfelchen unterrühren.

Beim Servieren mit Reibekäse bestreuen.

Dazu paßt Schnitzel oder Bratfisch und eine Frischkost.

– Anstelle von Kartoffeln können auch gekochte Makkaroni, Spirelli, Hörnchen oder Spaghetti verwendet werden.

[Quelle: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • TeigwarenauflaufTeigwarenauflauf Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 l […]
  • DDR-JägerschnitzelDDR-Jägerschnitzel Das originale Jägerschnitzel nach DDR-Rezept Ein absoluter Klassiker aus der ostdeutschen Küche! Heute beliebt in Ost und West! Was brauchen wir? Für 4 Personen: 400 g Jagdwurst […]
  • Norwegischer RäucherfischauflaufNorwegischer Räucherfischauflauf Norwegischer Räucherfischauflauf 400 g gefrorene grüne Bohnen, Salz, 1/4 Teel. getrocknetes oder 1 Zweiglein frisches Bohnenkraut, 250 g Nudeln (Bandnudeln, Hörnchen, Makkaroni oder […]
  • Schweinekoteletts „Mailänder Art“Schweinekoteletts „Mailänder Art“ Schweinekoteletts "Mailänder Art" 4 Tomaten, 100 g gekochte Schweinszunge, 100 g gare Champignons, 500 g Spaghetti oder Spirelli, Salz, 2 Eßl. Margarine, 4 Schweinekoteletts, Pfeffer, 1 […]
  • Kartoffelroulade mit MakkaroniKartoffelroulade mit Makkaroni Kartoffelroulade mit Makkaroni (moldauisches Gericht) Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, 5 Eier, Salz, Pfeffer, 1 bis 2 Eßl. Reibekäse, 2 bis 3 Eßl. Butter. Für die Fülle: 160 bis 200 […]
  • Kartoffelkoteletts mit ReibekäseKartoffelkoteletts mit Reibekäse Kartoffelkoteletts mit Reibekäse Zutaten 1 kg Kartoffeln, 3 Eier, 75 bis 100 g Reibekäse, Salz, Pfeffer, 4 bis 5 Eßl. Semmelbrösel, 2 bis 3 Eßl. Öl; Für die Soße: 2 bis 3 Zwiebeln, 2 […]
  • Kartoffel-SouffleKartoffel-Souffle Kartoffel-Souffle Zutaten 1 bis 1,2 kg Kartoffeln, 250 bis 375 ml Milch, 2 bis 3 Eßl. Butter oder Margarine, 3 Eier, Salz, Muskat, 100 bis 125 g Reibekäse, 2 Eßl. […]
  • Jägerschnitzel mit Spirelli & TomatensoßeJägerschnitzel mit Spirelli & Tomatensoße Jägerschnitzel mit Spirelli & Tomatensoße Jeder Ostdeutsche kennt sicher unser geliebtes Jägerschnitzel. Einfach und genial. Zutaten 4 Scheiben Jagdwurst (ca. 1 cm dick), 30 g […]
  • Strohkartoffeln im AusbackteigStrohkartoffeln im Ausbackteig Strohkartoffeln im Ausbackteig Zutaten 1,2 kg Kartoffeln, 75 g Mehl, 1 1/2 bis 2 Eier, 50 g Reibekäse, 100 ml Milch, Ausbackfett. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
  • Kartoffeloladji mit KäseKartoffeloladji mit Käse Kartoffeloladji mit Käse Zutaten 1 kg Kartoffeln, 2 bis 3 Eßl. Mehl, 100 bis 150 ml Milch, 3 bis 4 Eier, 50 bis 75 g Reibekäse, Salz, Fett zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • Sapekanka mit GemüseSapekanka mit Gemüse Sapekanka mit Gemüse Zutaten 250 bis 300 g Graupen, Grieß oder Hirse, 3/4 bis 1 l Fleischbrühe, Salz, 25 g Butter, 3 Eier, 1 Zwiebel, 100 g Pilze, 100 g Gewürzgurken, 1 Möhre, 1/2 […]
  • Überbackene Sahnekartoffeln mit KäseÜberbackene Sahnekartoffeln mit Käse Überbackene Sahnekartoffeln mit Käse Zutaten 1,2 bis 1,5 kg Kartoffeln, Salz, 5 Eßl. Öl, 1/2 l Saure-Sahne-Soße, 2 Eßl. Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
5/5 (2 Bewertungen)

Zuletzt aktualisiert:

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen