Milchreis
Dieses Rezept für Milchreis ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen und tröstlichen Genuss, der an die DDR-Tradition erinnert. Milchreis kann als Dessert, Frühstück oder Zwischenmahlzeit serviert werden und schmeckt warm oder kalt gleichermaßen gut.
Zutaten für den Milchreis
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Zubereitung des Milchreises
- Die Milch mit Salz aufkochen, den gewaschenen Reis zuschütten, aufkochen und in der mäßig warmen Röhre ausquellen lassen.
- Mit brauner Butter, Zucker und Zimt servieren.
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[Nach: Lorbeer ist ein Küchenkraut – Sybilles Kochbuch » Verlag für die Frau, Leipzig, 1978]