Holländischer Eiersalat
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
- 6 hartgekochte Eier
- Salz
- 1 Glas Mayonnaise
- 5 Eßlöffel saure Sahne oder Milch oder 2 Eßlöffel Quark
- Schnittlauch und Petersilie oder Dill
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. |
Zubereitung
Die Eier in Scheiben oder Würfel schneiden und mit etwas Salz bestreuen.
Die Mayonnaise mit der Sahne verrühren und über die Eier ziehen.
Mit den gehackten Kräutern bestreuen.
– Nach Belieben können 1 bis 2 Eßlöffel Senf oder gehackte Kapern untergerührt werden.
Toast oder gebuttertes Weißbrot dazu auftragen.
Pin mich!
Quelle: Eier-Milch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1962