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Gurken

Erfrischendes und appetitanregendes wasser- und mineralstoffreiches, aber vitaminarmes Gemüse.

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Zarte grüne Gurken für den Rohverzehr gründlich waschen, auf Bitterstoffe überprüfen und mit der Schale zubereiten.

Es ist ratsam, die Gurken stets von der Blüte zum Stiel hin zu schälen, damit der bittere Saft nicht über die Gurke verteilt wird.