Zuckerplätzchen
Diese Zuckerplätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit und können nach Belieben mit Zuckerguss oder Streuseln verziert werden. Sie eignen sich auch wunderbar als Geschenk oder zum Verzieren des Weihnachtsbaums. Guten Appetit und eine frohe Weihnachtszeit!
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir für die Zuckerplätzchen
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 4 Eßlöffel Milch
- grober Zucker zum Bestreuen
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Und so werden die Zuckerplätzchen gemacht
- Mehl und Backpulver zusammen sieben.
- Die Butter sahnig rühren, abwechselnd Zucker, Salz, Ei und Milch hinzufügen.
- Zuletzt den Teig mit der Hand kneten.
- Als Gewürz kann auch Vanillinzucker oder geriebene Zitronenschale zugesetzt werden.
- Den Teig etwa 3 mm stark ausrollen, in Stücke schneiden oder rädeln bzw. mit Formen ausstechen und mit grobem Zucker bestreuen.
- Auf einem eingefetteten Blech bei Mittelhitze backen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985