Zuckerplätzchen
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 50 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 4 EßI. Milch
- grober Zucker zum Bestreuen
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Mehl und Backpulver zusammen sieben. Die Butter sahnig rühren, abwechselnd Zucker, Salz, Ei und Milch hinzufügen. Zuletzt den Teig mit der Hand kneten. Als Gewürz kann auch Vanillinzucker oder geriebene Zitronenschale zugesetzt werden. Den Teig etwa 3 mm stark ausrollen, in Stücke schneiden oder rädeln bzw. mit Formen ausstechen und mit grobem Zucker bestreuen. Auf einem eingefetteten Blech bei Mittelhitze backen.
Bild für dein Pinterest-Board
Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985